学厨师,长沙新东方烹饪学院的十大优势

时间:2015-03-04 19:01   来源:长沙新东方烹饪学院   点击:

文章摘要:长沙新东方烹饪学院隶属于中国烹饪教育第一品牌——新东方烹饪教育,是全国最大最好的新东方烹饪老牌院校之一,是湖南省唯一一所培养国家高级烹调师、技师和专业烹饪管理人才的国际餐饮教育基地。学院拥有27年品牌办学经验,无论是在教学管理、师资力量,还是在就业领域

1、品牌优势:诚信办学、领衔行业,好评如潮

长沙新东方烹饪学院隶属于中国烹饪教育第一品牌——新东方烹饪教育,是全国最大最好的新东方烹饪老牌院校之一,是湖南省唯一一所培养国家高级烹调师、技师和专业烹饪管理人才的国际餐饮教育基地。学院拥有27年品牌办学经验,无论是在教学管理、师资力量,还是在就业领域都拥有强大的办学资源做后盾,是最值得信赖的专业院校。在社会各界中获得大家的一致好评,荣获“中国最受欢迎教育培训机构”、“中国最具品牌影响力教育培训机构”、“国际餐饮教育基地”、“厨政人才输出基地”,“全国办学先进单位”等荣誉称号。

教学楼

2、地域优势:得天独厚,享誉全球

长沙新东方烹饪学院地处湖南省长沙市,是国家历史文化名城,也被称为“星城”、“楚汉名城”,是一个充满文化与创意的城市,享有“美食之城”的美誉。传统湘菜、风味小吃等,遍布大街小巷。院校地处京珠高速与107国道边,交通便利。

地理位置优越,107国道旁

3、专业优势:湘菜品牌教育 行业家喻户晓

湘菜,作为八大菜系之一,也是迄今最热门的菜系,“世界的湘菜,中国的新东方”,驰名中外,享誉世界。作为长沙新东方烹饪学院的主打品牌特色,湘菜成为长沙新东方的活名片,学院组织以湘菜大师欧阳烂阳为首,成立湘菜研发工作室,在推动湘菜菜品研究的道路上,贡献自己的力量,因此也被誉为“中国湘菜人才教育培训基地”。结合时下餐饮流行趋势,开设湘菜金牌大厨、经典西点、西餐精英、烹饪精英等学制一年以上的专业6个,“以大、中专教育为龙头,以高技、中技为主体,以短期培训为补充”的特色专业20余种。各专业输送出来的人才,颇受餐饮行业用人单位的青睐。

现代化模拟酒店

4、设备优势:专业设施、先进齐全

长沙新东方烹饪学院拥有全国一流的实训实操环境,现代化的模拟酒店、标准化的示范大厅、基本功大厅、多媒体全程投射的西点教室、西餐教室、潮流时尚的调酒教室等。长沙新东方基础硬件设施完善,有数百台大型不锈钢炉灶具、切配台等,一流的教学设施、设备齐全,具有最先进的全新不锈钢猛火灶等学习设备,确保学生充分实战演练,百分百掌握技能。

标准化的实战操教室

5、教学优势:理实结合、模式新颖

长沙新东方烹饪学院理实一体化教学,实操为主、理论为辅,多媒体设施设备辅助教学,教学实况全程视频投影,保证教室内各方位的学生都可清晰看到老师现场的示范操作。独创教学五步法以及互动式模拟酒店实战操作,名师一对一辅导,现场流动操作指导,让学生提前熟悉相关岗位要求和操作流程,从根本上保证教学质量。

名师师范课堂

6、管理优势:刚柔并济,张弛有度

长沙新东方烹饪学院采用“半军事化”、“半封闭式”的管理办法,严格管理,严谨教学,学生管理和教学培养模式两者相结合。每个班均配备班主任,实行“早点名,晚查房”制度,保卫处24小时值班,值班主任轮流值班,为学生安心学习、安全生活、健康成长提供保障。 “技能+素养”一体化的教育模式下,丰富多彩的校园活动赛事,督促学生加强学习和训练的同时,充分挖掘学生们的潜质。

成功大道

7、师资力量:技能一流、力量雄厚

长沙新东方烹饪学院师资力量雄厚,拥有一支“技能型、知识型、专家型”,优势互补的专业教师队伍,既有从事酒店工作几十年,行业实践经验丰富的行政总厨、厨师长,又有从高等烹饪院校毕业的具有教育教学经验的理论讲师,更有一批经国家劳动和社会部门评定的高级烹调师、高级技师、高级面点师等专家级教师,他们心口相传、耐心指导,亦师亦友,高品质教学得到始终如一的保证。

现代化模拟酒店

8、教材优势:自主编写,全国发行

长沙新东方烹饪学院根据餐饮行业的发展和流行趋势,结合学生特点,自主编写教材,获得社会认可与好评,并坚持每学期进行全面审核修订个专业教学计划和课程安排。应国家一级出版社“人民邮电出版社”、“电子工业出版社”的邀请,自主编写《新东方教育》的系列教材,在全国出版发行。长沙新东方烹饪学院是湖南唯一一所自主研发教材并在全国出版的专业烹饪学院。

咨询中心

9、学历、考证优势:“技能+学历”双服务,就业双保险

长沙新东方烹饪学院为学生提供完善的学历教育服务和职业认证证书报考服务,针对两年制金牌大厨、两年制大厨精英等专业,且符合相关规定条件的学生,提供可以参加大、中专学习班,通过成考等方式,从而获取国家承认的大、中专学历证书的机会。“技能+学历”相应的考证服务,也为学生成功就业、学生就业层次起点,打下了夯实的基础。

10、创就业优势:就业网全国覆盖,就业通畅无阻

长沙新东方烹饪学院创就业办组织开展相应的企业化员工训练拓展活动以及岗前就业职素课,增强学生的职业竞争力和创业能力。创就业指导中心网点覆盖全国,在北京、在上海、在广州、在深圳、在成都等40多个大中型城市。与40000余家用人单位建立长期合作关系,除订单式培养校企合作外,不断探索校企合作新模式,实现就业平台互动化、就业渠道多元化。以全国性校友协会为纽带,集结全国新东方创就业之星,建造新东方人相互交流、推介的桥梁以及人脉圈,为广大新东方在校生的就业提供更加广阔的就业平台。创业方面,为学生创业提供更多政策扶持和设备、产品、店面等方面的相关指导,帮助学生成功创业。

创就业指导中心

 

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