长沙新东方烹饪学院

你负责学厨师,我负责告诉你餐饮行业趋势

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占位在餐饮行业不断发展壮大的今天,厨师在社会上的地位越来越高,伴随厨师而来的是高薪和更大的发展空间,对于长沙新东方烹饪学院的学生而言,也不能只是把烹饪当作一种兴趣,还要随时关注餐饮行业的动态和发展趋势,为日后的竞争上岗和发展做好充足的准备。

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占位中国烹饪协会发布的《2017年度美食消费报告》显示,中式正餐仍占据强势主导地位,市场份额最高,占到一半以上,占57%;在大城市,中式正餐占55%;在中小城市,中式正餐的比例更大,占到了63%。

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占位中国烹饪协会发布的《2017年度美食消费报告》显示,“70后”消费群体,90%以上的人对传统中餐依然情有独钟,占比达到了92%;“80后”对于中餐的占比有68%,而小吃快餐、蛋糕甜品、外国餐厅的占比则分别为13%、7%和4%;而在“90后”的消费比重中,中餐的占比仅有19%,蛋糕甜品占比则25%。2017年,随着年轻消费群体成为消费主驱动力,注重体验性、享受性、独特性、时尚性与“快”相结合的休闲简餐、咖餐等快时尚餐厅层出不穷,吸引着年轻消费者抱着“拔草”的心态,不断体验“新时尚”带来的满足感。

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占位根据中国烹饪协会的统计数据,2017年,咸鲜口味超越了麻辣口味,排在菜品味道受欢迎程度的首位,达到了23.3%,麻辣占17.2%,甜酸占15.7%。酸辣占10.4%、蒜香占8.1%。根据百度地图统计,2017年热卖菜系TOP5分别为:川菜、粤菜、江浙菜、湘菜、东北菜。根据美团点评统计,2017年热卖菜系TOP5分别为:粤菜、湘菜、东北菜、韩国菜、江浙菜。

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占位长沙新东方烹饪学院拥有一支 “技能型、知识型、专家型”相结合、优势互补的以烹调师、技师为骨干的专业教师队伍,确保学员享受高效优质的教学质量。并同时拥有着覆盖全国的就业网络,保障学生满意就业。接轨国际餐饮市场,长沙新东方助你圆梦!

入学答疑
传统理念与现代经济的融合,为厨师行业带来了翻天覆地的变化,厨师以其独特的职业优势,成为国家解决就业问题的重要突破口。吃,并不仅仅是为了填饱肚子,而是升华到享受阶层。这一需要预测着厨师职业作为永远的朝阳产业,成为二十一世纪的热门职业,厨师,永远都是你的首要选择。
“民以食为天”不管科技怎么发展,吃饭的主题是不会变的,厨师发展前景广就业空间大,目前根据权威人士调查,厨师属于高薪行业,学好了技术月薪上万是不成问题的,并且易学易懂、就业有保障。
我们的课程设置从简到繁,从易到难,循序渐进的过程,先学烹饪基本功(刀工、翻锅)、理论、冷盘、雕刻、然后再系统学习各式热菜。
所有学员一般进出校门都要进行登记,特别是上课时间没有请假条平常是不给出校门的,保安24小时巡逻,确保同学们在校的安 全为安心学习提供保障,我们学院是军事化半封闭式管理,各班有班主任24小时对其生活和学习跟踪管理,学校在管理上细致、负责是其他学校无法做到的。
餐饮行业有很大的发展潜力。烹饪专业的毕业生一直非常抢手,来学校招聘的全部是各大城市星级酒店、宾馆,并且需要人 时还要提前和我们预定。有些学生参加工作后很快便担任饭店的主厨及行政总厨等职务。在东部沿海地区,不少烹饪专业毕业生 月薪可达到8000元以上,甚至超过本科生、研究生。因此,凡是热爱烹饪,愿意用自己勤劳的双手改变自己命运和家庭经济状况的人 都可以来长沙新东方烹饪学院学习。毕业之后由学院推荐工作。

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