广东水墨田塬餐饮有限公司——湘菜厨师

占位水墨，即“水墨画”，仅用水与墨，黑与白，以最简约的元素描绘出层次丰富且大气磅礴的意韵之作，其看似简单，实则极度考验功力。而水墨田塬的大师傅们则是以味为魂，用料简单，运用天然食材，少油、少味精、少调料地保持食材的原汁原味，“手墨”出家常菜的精髓。二者皆需运笔如神、妙手丹青的高超境界，水墨人生与手墨湘魂，真乃异曲同工。

占位田塬，表现的是一种恬适的大自然风光，是一种怡然自得的健康生活方式，更是一种生活态度。农民伯伯自耕自足，自产自销，无忧无虑，生活恬淡自然。水墨田塬餐饮连锁管理有限公司的选材就严格依照“绿色、环保、健康、原生态”的品质标准执行，选料从源头抓起，在老家我们有农家生产基地和加工制作坊，自制老家腊肉、坛子卜豆角、剁辣椒、柴火猪脚等。

占位公司在长期的探索与追求中逐步形成了自己独特的企业文化，强调企业文化是企业持续发展之魂。公司把员工当成自己的家人，让家人明白“效益是顾客给我们的”，公司只有培养、服务好了家人，家人才能发自内心地为企业做好形象代言人，让“服务至上，顾客至上”的服务理念得到真正的落实。所以，企业文化的建立与推行，为打造学习型团队企业奠定了坚实的基础。

占位我们一直坚持“好呷一点点，便宜一点点”的品牌价值观，不管是菜的价格，还是在用餐的环境上，顾客满意才是服务的最高境界，舒适的消费环境，轻轻松松的价格，给顾客一种物超所值的惊喜，得到广大消费者一致认同，是宴请宾朋的首选之地。

占位公司坚定走品牌路线，坚持以人为本，着力打造一流的湘菜品牌。现旗下水墨田塬与suo’嗦面舍两大连锁品牌，自2004年第一家品牌店进军东莞市开始，先后有18家湘菜品牌店与6家面馆开业。