广东水墨田塬餐饮有限公司——湘菜厨师
-来源:长沙新东方烹饪学院-阅-水墨,即“水墨画”,仅用水与墨,黑与白,以最简约的元素描绘出层次丰富且大气磅礴的意韵之作,其看似简单,实则极度考验功力。而水墨田塬的大师傅们则是以味为魂,用料简单,运用天然食材,少油、少味精、少调料地保持食材的原汁原味,“手墨”出家常菜的精髓。二者皆需运笔如神、妙手丹青的高超境界,水墨人生与手墨湘魂,真乃异曲同工。

田塬,表现的是一种恬适的大自然风光,是一种怡然自得的健康生活方式,更是一种生活态度。农民伯伯自耕自足,自产自销,无忧无虑,生活恬淡自然。水墨田塬餐饮连锁管理有限公司的选材就严格依照“绿色、环保、健康、原生态”的品质标准执行,选料从源头抓起,在老家我们有农家生产基地和加工制作坊,自制老家腊肉、坛子卜豆角、剁辣椒、柴火猪脚等。

公司在长期的探索与追求中逐步形成了自己独特的企业文化,强调企业文化是企业持续发展之魂。公司把员工当成自己的家人,让家人明白“效益是顾客给我们的”,公司只有培养、服务好了家人,家人才能发自内心地为企业做好形象代言人,让“服务至上,顾客至上”的服务理念得到真正的落实。所以,企业文化的建立与推行,为打造学习型团队企业奠定了坚实的基础。

我们一直坚持“好呷一点点,便宜一点点”的品牌价值观,不管是菜的价格,还是在用餐的环境上,顾客满意才是服务的最高境界,舒适的消费环境,轻轻松松的价格,给顾客一种物超所值的惊喜,得到广大消费者一致认同,是宴请宾朋的首选之地。
公司坚定走品牌路线,坚持以人为本,着力打造一流的湘菜品牌。现旗下水墨田塬与suo’嗦面舍两大连锁品牌,自2004年第一家品牌店进军东莞市开始,先后有18家湘菜品牌店与6家面馆开业。
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