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金庸笔下的美食,你吃过哪些?想知道做法吗?

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占位一代武侠小说泰斗金庸先生仙逝了,但他的精典武侠小说和由小说改拍成的电视剧,却陪着我们走过了童年,一直到少年、青年甚至中年,是我们读书年代的美好记忆。在他的小说里,除了那些刀光剑影场景,还有一些描写民间美食的,让人读了都能垂涎三尺。下面就为大家盘点一下金庸小说中描写的经典美食。

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占位叫花鸡

占位说到叫花鸡,大家会想到电视剧中那个大吃货洪七公。在《射雕英雄传》中黄蓉做的叫花鸡被洪七公吃的津津有味。“用峨嵋钢刺剖了公鸡肚子,将内脏洗剥干净,却不拔毛,用水和了了一团泥裹住鸡,生火烤了起来。烤得一会,泥中透出甜香,待得湿泥干透,剥去干泥,鸡毛随泥而落,鸡肉白娕,浓香扑鼻。”只看这样的描写就能感觉到这叫花鸡有多香多好吃了,想现在来一只尝尝吗?

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占位二十四桥明白夜

占位黄蓉为 引诱洪七公收郭靖为徒,做了一道“二十四桥明月夜”的菜,只看名字就觉得非常有新意,里面的“明月”竟然是白豆腐削的圆球,然后把24个豆腐球放到火腿上挖的24个孔中,把火腿放到蒸笼上蒸熟,火腿的鲜味完全渗透到豆腐球中,最后吃的就是豆腐球,而火腿却不吃,这样的吃法是不是让你很期待?

占位炸蜈蚣

占位蜈蚣具有息风镇痉、攻毒散结、通络止痛之功能,炸蜈蚣是抗脑瘤食物之一。现在有的地方流行吃炸蜈蚣,其实金庸笔下的洪七公才是吃炸蜈蚣的鼻祖。书中描写洪七公炸蜈蚣方法:一锅雪煮滚热,将蜈蚣烫死,然后用小刀将蜈蚣头尾斩掉,捏去其壳,蜈蚣漏出雪白透明的肉如大虾,洗涤干净,起油锅炸香,拌上调料即可。这样好吃的美味,又能治病,相信很多人都爱吃。

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占位金庸笔下的美食多的数不胜数,还有鸳鸯五珍烩、玉笛谁家听落梅、糯米嵌糖藕、八宝鸭、熏田鸡腿等等,而这些,长沙新东方烹饪学院都有教授。想知道做法,就来美食殿堂——长沙新东方烹饪学院。

 

 

 

入学答疑
传统理念与现代经济的融合,为厨师行业带来了翻天覆地的变化,厨师以其独特的职业优势,成为国家解决就业问题的重要突破口。吃,并不仅仅是为了填饱肚子,而是升华到享受阶层。这一需要预测着厨师职业作为永远的朝阳产业,成为二十一世纪的热门职业,厨师,永远都是你的首要选择。
“民以食为天”不管科技怎么发展,吃饭的主题是不会变的,厨师发展前景广就业空间大,目前根据权威人士调查,厨师属于高薪行业,学好了技术月薪上万是不成问题的,并且易学易懂、就业有保障。
我们的课程设置从简到繁,从易到难,循序渐进的过程,先学烹饪基本功(刀工、翻锅)、理论、冷盘、雕刻、然后再系统学习各式热菜。
所有学员一般进出校门都要进行登记,特别是上课时间没有请假条平常是不给出校门的,保安24小时巡逻,确保同学们在校的安 全为安心学习提供保障,我们学院是军事化半封闭式管理,各班有班主任24小时对其生活和学习跟踪管理,学校在管理上细致、负责是其他学校无法做到的。
餐饮行业有很大的发展潜力。烹饪专业的毕业生一直非常抢手,来学校招聘的全部是各大城市星级酒店、宾馆,并且需要人 时还要提前和我们预定。有些学生参加工作后很快便担任饭店的主厨及行政总厨等职务。在东部沿海地区,不少烹饪专业毕业生 月薪可达到8000元以上,甚至超过本科生、研究生。因此,凡是热爱烹饪,愿意用自己勤劳的双手改变自己命运和家庭经济状况的人 都可以来长沙新东方烹饪学院学习。毕业之后由学院推荐工作。

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