长沙新东方烹饪学院

湖南版“风味人间”每天都在这里上演

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占位天气越发寒冷,对于吃货们来说,最幸福的就是宅在被窝里捧着手机看美食纪录片了,再来点下饭零食,夫复何求啊!

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占位而近来最火的莫过于陈晓卿导演的回归力作——《风味人间》,精美的画面和考究的文案让一众吃货大呼过瘾。

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占位寒冷的冬夜,新疆的哈萨克牧民制作的熏马肉马肠成为待客上品,温暖人心。

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占位安徽的南屏村冬至杀完年猪之后,经过四季流转,风味逐渐沉淀的火腿被巧手做成油光发亮的金银蹄膀、肉香四溢的火腿蒸笋衣,再端上年夜饭的餐桌。

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占位江苏太湖的大闸蟹,只精选蟹黄蟹膏的秃黄油,低温熬制之后趁热搅拌在米饭里,金黄肥甘。

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占位作为鱼米之乡的湖南,自然也孕育了各种特色美食。

占位湖南地道传统名食——浏阳蒸菜,据说是明朝从广州迁徙到浏阳大围山的客家人发明。蒸制过程中以水渗热,最大限度地保持住食物的原汁原味和营养,所用调料量少,吃了不上火,清淡养胃。吃前拌匀一下,充分糅合豆豉的香气和腊肉的嚼劲咸香,是外乡浏阳人最恋恋不忘的那口家乡味。

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占位靠近洞庭湖的岳阳地区、气候潮湿,当地美食以姜辣味型、善烹河鲜两大特点出名。享誉三湘的“岳阳姜辣蛇”,以红烧为主,配以老姜烹制而成。一口入腹,只觉姜汁味浓、香辣爽口,喝上一口劲道好酒,更有排湿祛风、通经除疾的功效。

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占位湘西小串——烧烤界的扛把子,以种类繁多、好吃不贵,走红三湘大地。

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占位牛油皮脆油绵、牛黄喉脆韧有劲、牛肉辣而不燥......各类食材在炭火上滋滋作响,三两好友聚在一起把酒言欢,成为湖南街头巷尾的日常夜景。

占位喜欢尝鲜的湖湘人民,十分舍得在制作食物上投入时间、精力,这也是湘菜能在全国遍地开花的原因吧。如此丰富多样的湘菜,你又想Pick哪一种呢?这里有很多湘菜高手等着你来哟!在这里,他们传授烹饪技能给你,还有大专、本科学历服务,技能+学历,一份努力两份收获。毕业不用愁工作,校企合作推荐就业,毕业就上岗,高薪等你拿!

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入学答疑
传统理念与现代经济的融合,为厨师行业带来了翻天覆地的变化,厨师以其独特的职业优势,成为国家解决就业问题的重要突破口。吃,并不仅仅是为了填饱肚子,而是升华到享受阶层。这一需要预测着厨师职业作为永远的朝阳产业,成为二十一世纪的热门职业,厨师,永远都是你的首要选择。