长沙新东方烹饪学院

【成功学子-雷亚霏】成功在于坚持

-来源:长沙新东方烹饪学院-阅-

占位学生姓名:雷亚霏

占位年龄:25岁

占位学习专业:一年制烹饪精英

占位工作单位:湖北彭大炮餐饮管理有限公司

占位岗位:厨师长

占位年薪:20万

占位“罗马不是一天建成的”,这句话我们耳熟能详,他告诉我们:赢,贵在持之以恒。 “恒”,完成幼苗茁长为参天大树的抱负 ;“恒”,实现小溪汇成江河的理想。93年小伙雷亚霏就是这样一个持之以恒的人。

占位初中毕业的他因无文凭无技术想到了学厨师,于是来到长沙新东方烹饪学院学习。毕业后经过学院推荐,进入河西天地轩酒楼工作,然后又在金牛角王中西餐厅、食尚筷乐做厨师,最后到湖北彭大炮餐饮管理有限公司上班,直到做到厨师长。一路走来,他用在学校学到的烹饪技能和坚持不懈的毅力撑到了现在,体会了餐饮行业的酸甜苦辣,也成熟成长了许多。现在谈起刚毕业工作那时的情形,都能轻松淡然,觉得所有困难和辛苦都是一种锻炼。因为他坚持下来了,与他一起工作的那些伙伴们,都先后离开,只有他坚持到了最后,实现了自己最初的阶段目标。

占位他说刚进新东方学习时,不能吃苦也不懂坚持,是开始的基本功训练让他明白了坚持的道理,每天重复着刀工、翻锅的训练,阶段考核通过了才能进入下一阶段学习,这样的重复,磨炼出了他做什么都能坚持下来的个性,才能让自己在餐饮行业中坚持下来,实现初期的厨师长梦想。

占位成功在于坚持,而坚持个性的养成,很多都是受身边环境的影响而炼成的。学习也一样,如果你也像雷亚霏一样,选择了一所教育质量与管理模式都优质的学校,那么成功迟早属于你。

入学答疑
传统理念与现代经济的融合,为厨师行业带来了翻天覆地的变化,厨师以其独特的职业优势,成为国家解决就业问题的重要突破口。吃,并不仅仅是为了填饱肚子,而是升华到享受阶层。这一需要预测着厨师职业作为永远的朝阳产业,成为二十一世纪的热门职业,厨师,永远都是你的首要选择。
“民以食为天”不管科技怎么发展,吃饭的主题是不会变的,厨师发展前景广就业空间大,目前根据权威人士调查,厨师属于高薪行业,学好了技术月薪上万是不成问题的,并且易学易懂、就业有保障。
我们的课程设置从简到繁,从易到难,循序渐进的过程,先学烹饪基本功(刀工、翻锅)、理论、冷盘、雕刻、然后再系统学习各式热菜。
所有学员一般进出校门都要进行登记,特别是上课时间没有请假条平常是不给出校门的,保安24小时巡逻,确保同学们在校的安 全为安心学习提供保障,我们学院是军事化半封闭式管理,各班有班主任24小时对其生活和学习跟踪管理,学校在管理上细致、负责是其他学校无法做到的。
餐饮行业有很大的发展潜力。烹饪专业的毕业生一直非常抢手,来学校招聘的全部是各大城市星级酒店、宾馆,并且需要人 时还要提前和我们预定。有些学生参加工作后很快便担任饭店的主厨及行政总厨等职务。在东部沿海地区,不少烹饪专业毕业生 月薪可达到8000元以上,甚至超过本科生、研究生。因此,凡是热爱烹饪,愿意用自己勤劳的双手改变自己命运和家庭经济状况的人 都可以来长沙新东方烹饪学院学习。毕业之后由学院推荐工作。

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