长沙新东方烹饪学院大师--熊玮

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熊  玮——雄韬伟略  气宇轩昂
 

他,从打荷、切配开始

行走在厨师之道上 

他,不急不躁,认真对待

他,秉承持之以恒的精神

尽善尽美,是他讲求的做事原则

品格塑造,是他追求的做人艺术

雄韬伟略  气宇轩昂

星城——长沙,他美丽的家

三湘之水,孕育潇湘的独韵!

 

关于熊玮

国家中式烹调高级技师、国家中式烹调高级考评员,湘菜名师。    

立足烹饪行业多年,在烹饪方面有很深的造诣。擅长湘菜、精通粤菜、烧卤。曾先后在长沙市华天大酒店、广州军区司令部东山宾馆、香港东方文华国际大酒店等多家五星宾馆酒店任厨师长、行政政总厨等要职;2006年兼任湖南省名人射击运动俱乐部任执行总经理一职。

 

名师荣誉

    1997年,荣获广州军区机关接待宾馆烹饪大赛一等奖
    2000年,荣获郴州市政府机关57家宾馆烹饪大赛一等奖
    2000年,荣获湖南省地州市政府机关接待烹饪大赛一等奖;
    2014年,荣获第三届“新东方杯”全国烹饪技能大赛中餐热菜组银奖;

       2016年,全国饭店业职业技能大赛湖南赛区选拔赛一等奖;

       2016年,中国食品餐饮博览会“家乐鸡精杯”厨艺大赛热菜组银奖

       2017年,被评为“湘菜名师”

       2017年,被评为国家饭店协会“匠心名厨”

       2017年,荣获“温氏”工匠杯中国青年名厨精英赛特金奖

       2017年,荣获合肥“新东方”杯个人赛银奖

 

大师名作

红烧大网鲍
 
一品大龙虾

 

宝剑锋从磨砺出  梅花香自苦寒来

    人生的职业道路上,华丽转身成为名厨。一切归功于不懈的努力与坚持。从事烹饪教育多年,认为“厨德”是厨师的根本。宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒来

    演艺圈中“无所谓小角色,只有小演员”。他时常告诉自己的学生,无论你处在哪一个岗位,只要担好你的角色,把工作做到尽善尽美,终将——化蛹成蝶!

 

入学答疑
传统理念与现代经济的融合,为厨师行业带来了翻天覆地的变化,厨师以其独特的职业优势,成为国家解决就业问题的重要突破口。吃,并不仅仅是为了填饱肚子,而是升华到享受阶层。这一需要预测着厨师职业作为永远的朝阳产业,成为二十一世纪的热门职业,厨师,永远都是你的首要选择。
“民以食为天”不管科技怎么发展,吃饭的主题是不会变的,厨师发展前景广就业空间大,目前根据权威人士调查,厨师属于高薪行业,学好了技术月薪上万是不成问题的,并且易学易懂、就业有保障。
我们的课程设置从简到繁,从易到难,循序渐进的过程,先学烹饪基本功(刀工、翻锅)、理论、冷盘、雕刻、然后再系统学习各式热菜。
所有学员一般进出校门都要进行登记,特别是上课时间没有请假条平常是不给出校门的,保安24小时巡逻,确保同学们在校的安 全为安心学习提供保障,我们学院是军事化半封闭式管理,各班有班主任24小时对其生活和学习跟踪管理,学校在管理上细致、负责是其他学校无法做到的。
餐饮行业有很大的发展潜力。烹饪专业的毕业生一直非常抢手,来学校招聘的全部是各大城市星级酒店、宾馆,并且需要人 时还要提前和我们预定。有些学生参加工作后很快便担任饭店的主厨及行政总厨等职务。在东部沿海地区,不少烹饪专业毕业生 月薪可达到8000元以上,甚至超过本科生、研究生。因此,凡是热爱烹饪,愿意用自己勤劳的双手改变自己命运和家庭经济状况的人 都可以来长沙新东方烹饪学院学习。毕业之后由学院推荐工作。

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