长沙新东方烹饪学院名师--蒋振荣

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*名师档案

姓名:蒋振荣

职称:中式烹调师,湖南省湘菜名师

授课方向:湘菜示范

籍贯:湖南

爱好:旅游、烹饪

 

长沙新东方烹饪学院
 

*名师观点

烹饪是一门既有技术性,又有理论性的学科。它涉及自然科学、社会科学,是一门文化也是一门艺术。烹饪维系着中华民族亿万人的饮食生活,是中华民族文明的一项标志。随着人们生活品质的提高,压力也越来越大,合理的健康饮食搭配尤为重要。很多人对“食疗”有所耳闻,通过食物的本身特性,合理搭配可针对性的调养身体,这是厨师从营养学的角度去探究食物烹饪的奥妙。厨师并非人们简单想象中的“伙夫”,其实厨师是一个很高大上的职业。

 

*名师经历/荣誉

经历

2001-2003年  沈阳军区学习烹饪;

2004-2005年  广东东莞四味湘菜馆厨师长;

2005-2006年  广东风信子餐饮门店经理;

 

荣誉

2002年  黑龙江省烹饪比赛热菜银奖;

2007年  湖南省“辣之源”杯烹饪比赛热菜金奖;

2015年  第五届亚太美食热菜特金奖;

2016年  首届湖南湘菜博览会热菜金奖;

2017年  全国饭店业烹饪技能赛湖南赛区银奖;

 

入学答疑
传统理念与现代经济的融合,为厨师行业带来了翻天覆地的变化,厨师以其独特的职业优势,成为国家解决就业问题的重要突破口。吃,并不仅仅是为了填饱肚子,而是升华到享受阶层。这一需要预测着厨师职业作为永远的朝阳产业,成为二十一世纪的热门职业,厨师,永远都是你的首要选择。
“民以食为天”不管科技怎么发展,吃饭的主题是不会变的,厨师发展前景广就业空间大,目前根据权威人士调查,厨师属于高薪行业,学好了技术月薪上万是不成问题的,并且易学易懂、就业有保障。