长沙新东方烹饪学院名师--葛凯

-来源:长沙新东方烹饪学院-阅-

*名师档案

姓名:葛凯

职称:中式高级烹调师

授课方向:果酱画、冷拼

籍贯:江西

爱好:打篮球

葛凯

*名师观点

做为一名教学育人的教师,应该倾其全力把所懂的知识传授给学生。果酱拼盘是一个艺术性的专业,应因材施教地挖掘学生的潜能,培养他们的艺术感,学好专业知识。

*名师经历/荣誉

2016年全国饭店业职业技能大赛湖南赛区选拔赛热菜组铜奖。

*名师作品

果酱画:鸳鸯戏水、金鸡报春。拼盘:喜鹊登枝、迎客松。糖艺:迎宾花蓝、凤戏牡丹。

入学答疑
传统理念与现代经济的融合,为厨师行业带来了翻天覆地的变化,厨师以其独特的职业优势,成为国家解决就业问题的重要突破口。吃,并不仅仅是为了填饱肚子,而是升华到享受阶层。这一需要预测着厨师职业作为永远的朝阳产业,成为二十一世纪的热门职业,厨师,永远都是你的首要选择。