长沙新东方烹饪学院名师--王晓

-来源:长沙新东方烹饪学院-阅-

*名师档案

姓名:王晓

职称:高级技师

授课方向:湘菜、川菜、闽菜、粤菜

籍贯:湖南株洲

爱好:运动、听歌

长沙新东方烹饪学院

*名师观点

从事烹饪行业16年,让我领悟到中国烹饪文化的博大精深、源远流长,作为一名新时代的烹调师,只有不断学习,不断总结,不断创新和进步,才能在厨艺道路上越走越远,越走越好!才能为食客制作出更美味的佳肴。

 

*名师经历/荣誉

经历

1999年-2001年于长沙望月楼任主厨;

2001年-2008年于株洲东苑酒店任厨师长;

2009年-2014年于江南印象商务酒店任行政总厨;

2015年-2017年就职于新东方烹饪教育。

 

荣誉:

2015年参加第五届国际绿色餐饮艺术大奖赛荣获金牌菜奖;

 

*名师作品

三味登高虾、百鸟归巢、生态素食宴。   

入学答疑
传统理念与现代经济的融合,为厨师行业带来了翻天覆地的变化,厨师以其独特的职业优势,成为国家解决就业问题的重要突破口。吃,并不仅仅是为了填饱肚子,而是升华到享受阶层。这一需要预测着厨师职业作为永远的朝阳产业,成为二十一世纪的热门职业,厨师,永远都是你的首要选择。
“民以食为天”不管科技怎么发展,吃饭的主题是不会变的,厨师发展前景广就业空间大,目前根据权威人士调查,厨师属于高薪行业,学好了技术月薪上万是不成问题的,并且易学易懂、就业有保障。
我们的课程设置从简到繁,从易到难,循序渐进的过程,先学烹饪基本功(刀工、翻锅)、理论、冷盘、雕刻、然后再系统学习各式热菜。
所有学员一般进出校门都要进行登记,特别是上课时间没有请假条平常是不给出校门的,保安24小时巡逻,确保同学们在校的安 全为安心学习提供保障,我们学院是军事化半封闭式管理,各班有班主任24小时对其生活和学习跟踪管理,学校在管理上细致、负责是其他学校无法做到的。
餐饮行业有很大的发展潜力。烹饪专业的毕业生一直非常抢手,来学校招聘的全部是各大城市星级酒店、宾馆,并且需要人 时还要提前和我们预定。有些学生参加工作后很快便担任饭店的主厨及行政总厨等职务。在东部沿海地区,不少烹饪专业毕业生 月薪可达到8000元以上,甚至超过本科生、研究生。因此,凡是热爱烹饪,愿意用自己勤劳的双手改变自己命运和家庭经济状况的人 都可以来长沙新东方烹饪学院学习。毕业之后由学院推荐工作。

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