长沙新东方烹饪学院名师--龙凯

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*名师档案

姓名:龙凯

职称:高级西点师

授课方向:烘焙

籍贯:湖南

爱好:烘焙、游泳

长沙新东方烹饪学院
名师--龙凯

 

*名师观点

从事烘焙行业十余年,烘焙行业一直成快速发展的趋势,尤其是近几年发展地特别快,产品更新速度快,这是一个充满机遇和挑战的行业。只有不断学习、不断创新才能立于不败之地。作为老师,教授学生知识的时候,必须跟上时代的潮流,让学生掌握最新的烘焙技艺,能凭借一技之长立足于社会。

 

*名师经历/荣誉

经历

2005-2006年  在岳阳万森西饼担任烘焙师

2007-2009年  在株洲锦波实业有限公司担任面包房主管

2010-2013年  在长沙澳泽烘焙担任烘焙长

2014-2015年  在贩饭西餐厅担任面包房主管

 

荣誉

2009年 荣获株洲锦波实业有限公司年度技术能手

2014年 荣获“我是烘焙达人”技能大赛一等奖

 

*名师作品

《牛奶布丁》、《黄金芝士》