长沙新东方烹饪学院名师--龙凯

-来源:长沙新东方烹饪学院-阅-

*名师档案

姓名:龙凯

职称:高级西点师

授课方向:烘焙

籍贯:湖南

爱好:烘焙、游泳

长沙新东方烹饪学院
名师--龙凯

 

*名师观点

从事烘焙行业十余年,烘焙行业一直成快速发展的趋势,尤其是近几年发展地特别快,产品更新速度快,这是一个充满机遇和挑战的行业。只有不断学习、不断创新才能立于不败之地。作为老师,教授学生知识的时候,必须跟上时代的潮流,让学生掌握最新的烘焙技艺,能凭借一技之长立足于社会。

 

*名师经历/荣誉

经历

2005-2006年  在岳阳万森西饼担任烘焙师

2007-2009年  在株洲锦波实业有限公司担任面包房主管

2010-2013年  在长沙澳泽烘焙担任烘焙长

2014-2015年  在贩饭西餐厅担任面包房主管

 

荣誉

2009年 荣获株洲锦波实业有限公司年度技术能手

2014年 荣获“我是烘焙达人”技能大赛一等奖

 

*名师作品

《牛奶布丁》、《黄金芝士》

入学答疑
传统理念与现代经济的融合,为厨师行业带来了翻天覆地的变化,厨师以其独特的职业优势,成为国家解决就业问题的重要突破口。吃,并不仅仅是为了填饱肚子,而是升华到享受阶层。这一需要预测着厨师职业作为永远的朝阳产业,成为二十一世纪的热门职业,厨师,永远都是你的首要选择。
“民以食为天”不管科技怎么发展,吃饭的主题是不会变的,厨师发展前景广就业空间大,目前根据权威人士调查,厨师属于高薪行业,学好了技术月薪上万是不成问题的,并且易学易懂、就业有保障。
我们的课程设置从简到繁,从易到难,循序渐进的过程,先学烹饪基本功(刀工、翻锅)、理论、冷盘、雕刻、然后再系统学习各式热菜。
所有学员一般进出校门都要进行登记,特别是上课时间没有请假条平常是不给出校门的,保安24小时巡逻,确保同学们在校的安 全为安心学习提供保障,我们学院是军事化半封闭式管理,各班有班主任24小时对其生活和学习跟踪管理,学校在管理上细致、负责是其他学校无法做到的。
餐饮行业有很大的发展潜力。烹饪专业的毕业生一直非常抢手,来学校招聘的全部是各大城市星级酒店、宾馆,并且需要人 时还要提前和我们预定。有些学生参加工作后很快便担任饭店的主厨及行政总厨等职务。在东部沿海地区,不少烹饪专业毕业生 月薪可达到8000元以上,甚至超过本科生、研究生。因此,凡是热爱烹饪,愿意用自己勤劳的双手改变自己命运和家庭经济状况的人 都可以来长沙新东方烹饪学院学习。毕业之后由学院推荐工作。

网上报名

Leave a Message

其他联系渠道

微信公众号长沙新东方烹饪学院

新浪微博

QQ空间

0731-86220088