燃爆全场！辣妹子第二届厨艺争霸赛在长沙新东方盛大启幕

7月9日上午，长沙新东方烹饪学校的校园里，锅铲叮当、香气弥漫——辣妹子第二届全员厨艺争霸赛在这里盛大开幕！

26支队伍、近百名选手齐聚一堂，从企业高管到一线员工，从销售精英到技术骨干，再到长沙新东方的专业学员，所有人脱下日常工装，系上围裙，拿起锅铲，在灶台间一决高下。本次大赛由辣妹子食品股份有限公司主办，长沙新东方烹饪学校承办，是双方深化校企合作、推动产教融合的重要实践。

大赛盛况：26支队伍同台竞技

本次厨艺大赛汇聚了来自辣妹子各部门、各大区、各工厂的24支代表队，以及长沙新东方烹饪学校的2支学员代表队，共计26支队伍、百余名选手同场竞技。大赛邀请了8位业内权威专家担任评委，确保比赛的专业性与公正性。

评委阵容包括：长沙新东方烹饪学校张运珠大师、戴挪军大师，特邀外部评委——里手馄饨创始人王硕先生、鲜铺餐饮创始人吴新良先生、柿季如院市集院落餐厅主理人刘忆先生、长沙熙膳餐饮管理有限公司（食膳庭院/食膳包子）总经理王亚平先生。

开幕仪式：校企携手共促发展

开幕式上，辣妹子食品股份有限公司副总经理夏军致辞，他表示，厨艺大赛是展示企业员工技能水平的重要平台，也是企业文化建设的重要组成部分。感谢长沙新东方烹饪学校对本次大赛的大力支持，期待双方未来在人才培养、技术研发等领域开展更深层次的合作。

长沙新东方烹饪学校校长助理付顺洪随后致辞，对辣妹子食品股份有限公司及各位评委嘉宾的到来表示热烈欢迎，并表示学校将以本次大赛为契机，持续深化产教融合，为社会培养更多高素质烹饪技能人才。

26 队竞技，百味争艳

本次比赛采用 "双菜制"，每支队伍需在90 分钟内完成两道菜品的制作，一道为主菜、一道为辅菜，全程使用辣妹子系列酱料进行创作。26支队伍各展所长，从湘味经典到创意融合，呈现了52道风格各异的美味佳肴。

从蒜蓉粉丝虾、湘味红焖血鸭等经典湘菜，到剁椒蒸鲈鱼、菌香黄焖甲鱼等精工细作的宴席大菜，再到当 "桔" 者 "明"、辣味橘创意烘焙等融合创新菜品，选手们将辣妹子剁椒酱、蒜蓉辣酱、鲜辣红酱、紫苏酱等多款产品巧妙融入菜肴，充分展现了酱料在实际烹饪中的丰富应用。

我校两支学员队伍同样表现亮眼：刘成、胡炜、陈为团队带来的剁椒蒸鲈鱼与干香排骨刀工精细、火候老道；肖乾、李金凯、舒象权团队的菌香黄焖甲鱼与姜辣牛舌焗土豆仔风味醇厚、技法娴熟，充分展现了我校扎实的专业功底。

烹饪环节结束后，各队依次进行3-5分钟菜品讲解，评委从口味、质感、色泽、造型、创意及酱料运用等多维度进行现场打分。统分间隙，全场嘉宾与选手自由品鉴、交流心得，赛场化作美食交流的盛会。

以赛促学，深化产教融合

中午12时，颁奖典礼如期举行，各项大奖各归其主。本次厨艺大赛不仅是一场厨艺比拼，更是辣妹子产品力的生动展示，也是长沙新东方烹饪学校校企合作成果的一次集中呈现。

通过承办本次赛事，我校学子得以近距离接触行业一线企业的产品应用场景与真实烹饪需求，拓宽了专业视野，积累了实战经验。未来，长沙新东方烹饪学校将继续深化与辣妹子等知名食品企业的合作，以赛促教、以赛促学，为湘菜产业培养更多高素质、应用型的烹饪人才。

辣香四溢，匠心不息。第二届辣妹子厨艺大赛虽已落幕，但厨艺传承与创新的脚步从未停歇。长沙新东方烹饪学校将始终坚守"兴教报国"的办学初心，助力每一位烹饪梦想者成就精彩人生。