长沙新东方烹饪学院

【就业学子回访】夏方翔:初中毕业学厨师,迷茫中找到人生方向

-来源:长沙新东方烹饪学院-阅-

占位学生姓名:夏方翔

占位年龄:19岁

占位毕业班级:两年制金领大厨1504班

占位工作单位:炊烟时代小炒黄牛肉

占位岗位:烤炸技术员

占位月薪:5500元

占位初中毕业学什么好?当很多人在思考这个问题的时候,长沙新东方烹饪学院金领大厨班的夏方翔已经开始了紧张的学厨生活,这让他在迷茫中找到了坚持的力量。

占位在专业老师孜孜不倦的教导下,让连菜都不会切的他成长为一名可以制作美味菜肴的厨师。切配,火候的掌握,火候的运用,对于原材料的把关。老师与同学间亦师亦友的关系,同学与同学间以心换心的兄弟情。在长沙新东方的学习生涯是他人生中最快乐的时光之一,上课认真学习,课后看书练习。就是这段时间让他一下子就成长起来的,他说“当毕业走出校门的时候突然间觉得自己长大了,除了掌握了一门技术之外更成熟,也更理智了”。长沙新东方让他拥有了作为专业厨师应该具备的一切素养。

占位两年学成毕业后,在学院创就业指导中心的推荐下,他来到炊烟时代小炒黄牛肉餐饮店工作,从切配岗位做起。两个月后,发现自己对炸烤更感兴趣,然后就开始学习烤炸技术,现已是门店炸烤技术员,工资待遇也有所提高。

占位回想起刚初中毕业那会儿,他说真的是十分迷茫,成绩不好不想读高中,打工又年龄太小,真不知道去做个什么好?最后还是经过静心思考才发现自己一直有着做菜的兴趣,为什么不去学厨师呢?这样就与长沙新东方烹饪学院结了缘。

入学答疑
传统理念与现代经济的融合,为厨师行业带来了翻天覆地的变化,厨师以其独特的职业优势,成为国家解决就业问题的重要突破口。吃,并不仅仅是为了填饱肚子,而是升华到享受阶层。这一需要预测着厨师职业作为永远的朝阳产业,成为二十一世纪的热门职业,厨师,永远都是你的首要选择。
“民以食为天”不管科技怎么发展,吃饭的主题是不会变的,厨师发展前景广就业空间大,目前根据权威人士调查,厨师属于高薪行业,学好了技术月薪上万是不成问题的,并且易学易懂、就业有保障。
我们的课程设置从简到繁,从易到难,循序渐进的过程,先学烹饪基本功(刀工、翻锅)、理论、冷盘、雕刻、然后再系统学习各式热菜。
所有学员一般进出校门都要进行登记,特别是上课时间没有请假条平常是不给出校门的,保安24小时巡逻,确保同学们在校的安 全为安心学习提供保障,我们学院是军事化半封闭式管理,各班有班主任24小时对其生活和学习跟踪管理,学校在管理上细致、负责是其他学校无法做到的。
餐饮行业有很大的发展潜力。烹饪专业的毕业生一直非常抢手,来学校招聘的全部是各大城市星级酒店、宾馆,并且需要人 时还要提前和我们预定。有些学生参加工作后很快便担任饭店的主厨及行政总厨等职务。在东部沿海地区,不少烹饪专业毕业生 月薪可达到8000元以上,甚至超过本科生、研究生。因此,凡是热爱烹饪,愿意用自己勤劳的双手改变自己命运和家庭经济状况的人 都可以来长沙新东方烹饪学院学习。毕业之后由学院推荐工作。

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