【就业学子回访】夏方翔：初中毕业学厨师，迷茫中找到人生方向

学生姓名：夏方翔

年龄：19岁

毕业班级：两年制金领大厨1504班

工作单位：炊烟时代小炒黄牛肉

岗位：烤炸技术员

初中毕业学什么好？当很多人在思考这个问题的时候，长沙新东方烹饪学校金领大厨班的夏方翔已经开始了紧张的学厨生活，这让他在迷茫中找到了坚持的力量。

在专业老师孜孜不倦的教导下，让连菜都不会切的他成长为一名可以制作美味菜肴的厨师。切配，火候的掌握，火候的运用，对于原材料的把关。老师与同学间亦师亦友的关系，同学与同学间以心换心的兄弟情。在长沙新东方的学习生涯是他人生中最快乐的时光之一，上课认真学习，课后看书练习。就是这段时间让他一下子就成长起来的，他说“当毕业走出校门的时候突然间觉得自己长大了，除了掌握了一门技术之外更成熟，也更理智了”。长沙新东方让他拥有了作为专业厨师应该具备的一切素养。

两年学成毕业后，在学院创就业指导中心的推荐下，他来到炊烟时代小炒黄牛肉餐饮店工作，从切配岗位做起。两个月后，发现自己对炸烤更感兴趣，然后就开始学习烤炸技术，现已是门店炸烤技术员，工资待遇也有所提高。

回想起刚初中毕业那会儿，他说真的是十分迷茫，成绩不好不想读高中，打工又年龄太小，真不知道去做个什么好？最后还是经过静心思考才发现自己一直有着做菜的兴趣，为什么不去学厨师呢？这样就与长沙新东方烹饪学校结了缘。