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<font color='#FF0000'>学技术,选择学校很重要</font>
如果考虑就业优先,如果本人更喜欢动手而非学术,如果更倾向于在工作中成长,建议选择填报职业院校。因为职业院校的教育以实践为主,理论为辅,所教授的知识更与市场接轨,大都毕业生都能很快地找到与自己专业对口的...
08-31
<font color='#FF0000'>厨师学会三件事,就能当个赚钱的老板</font>
厨师开餐厅当老板相对于常人来说有着天然的优势,他们对菜品研发比较了解,但是管理和运营是他们的弱项,厨师和餐厅老板是两种不同的岗位,当厨师和当老板是两回事,厨师要想开好餐厅,必须学会以下能耐。...
08-31
<font color='#333333'>重庆天赐温泉(集团)有限公司</font>
重庆天赐温泉(集团)有限公司创始于1983年,是以项目投资、贸易、休闲旅游度假酒店建设与管理、旅游房地产开发为主的多元化发展的跨国大型企业集团。集团是重庆市最早投入温泉旅游房地产开发建设与运营的企业,在温...
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  • 湖南长沙梁雪琴报读经典西点专业
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  • 湖南长沙钟国群报读金牌大厨专业
  • 广东深圳周佑谕报读烹饪精英专业
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走进新东方

Into the new East

教 学

teaching

  • Cooking school
    主料:蛋黄2个、椰蓉28克。 辅料:动物黄油100克、细砂糖50克、低筋面粉200克。...
  • Cooking school
    主料:精选五花肉400克。 辅料:油菜2棵、干辣椒5个、姜1小块、葱白2根、八角2个、白砂糖1勺、黄酒250毫升、冰糖少许。...
  • Cooking school
    彩虹面条的做法: 1、菠菜用榨汁机榨汁,介意的可以先炒烫一下再榨汁。紫苋菜炒烫一下,捞出放在凉水里,用手一直挤压,待汁变得很红即可过滤取汁。南瓜去皮去瓤,入锅蒸熟,料理机打成泥。 2、然后四个颜色分别放...
  • Cooking school
    主料:鸡肉400克。 辅料:香菇 3个、红尖椒 1个、胡萝卜 1根、色拉油适量、酱油少许、鸡精适 量、姜少许、料酒适量、蒜泥少许、白砂糖适量。 ...
  • Cooking school
    主料:魔芋200克、牛腩300克。 辅料:蒜苗适量、食盐适量、鸡精适量、味精适量、葱适量、蒜适量、小米椒适量、姜适量、生抽适量、山胡椒油适量、辣椒酱适量。 ...
  • Cooking school
    主料:自发蛋糕粉100g。 辅料:鸡蛋2个、酸奶3分之1瓶、食用油适量、糖适量。 图2 酸奶松饼的做法:...
  • 【新东方烹饪学堂】蛋黄椰蓉球
  • 【新东方烹饪学堂】毛氏红烧肉
  • 【新东方烹饪学堂】彩虹面条
  • 【新东方烹饪学堂】红烧鸡块
  • 【新东方烹饪学堂】魔芋煨牛腩
  • 【新东方烹饪学堂】酸奶松饼
  • 【新东方烹饪学堂】孜然肉片

名 师

master

职称:
国家中式烹调技师;国家职业技能鉴定高级考评员;湖南省名厨委员会委员;湖南省烹饪协会理事。
擅长:
湘菜、粤菜
荣誉及获奖情况:

中山大酒店、广州东方大酒店、郴州国际大酒店、重庆大世界酒店、张家界国际大酒店担任主厨、厨师长总厨、职业经理人。

2014年,荣获中华金厨奖。

2014年,受邀担任第七界亚太博览会大师名厨赛副总裁判长;

2013年,受邀担任第五届亚太饭店业养生美食大赛副总裁判长;

……

职称:
国家高级技师;食品雕刻技师;师从中国烹饪大师谭兆元。
擅长:
湘菜、川菜及食品雕刻,对湘菜和川菜有独特的见解和研究。
荣誉及获奖情况:

曾历任张家界南航福利来国际大酒店、华天大酒店、江西嘉特莱和平国际大酒店厨师长、餐饮部总监、技术总监。

2015年,第二十五届中国厨师节全国中餐技能创新大赛热菜金奖。

2014年,第三届“新东方杯”全国烹饪大赛中餐冷拼教师组二等奖;

……

职称:
国家高级技师;国家高级评委。
擅长:
擅长湘菜、精通粤菜、烧卤。
荣誉及获奖情况:

曾先后在长沙市华天大酒店、广州军区司令部东山宾馆、香港东方文华国际大酒店等多家五星宾馆酒店任厨师长、行政政总厨等要职;2006年兼任湖南省名人射击运动俱乐部任执行总经理一职。

2014年,荣获第三届新东方杯全国烹饪技能大赛中餐热菜组银奖。

2000年,参加湖南省地州市政府机关接待大赛获一等奖。

……

职称:
国家高级讲师
擅长:
精通川菜、擅长流行湘菜、湘式风味小吃
荣誉及获奖情况:

1999年开始从事烹饪行业,先后在长沙市大华宾馆、北京长城饭店、长沙羊城餐饮连锁店任厨师长等要职;2006年至今在长沙新东方烹饪学院任示范大师。对厨师职业教育有着独特的见解,在烹饪技法及学生管理上都有不断创新,而且成效显著。

2013年,全国烹饪大赛中摘得3次个人金奖,1次团体特金奖;

2013年,在湖南山乡美食文化大赛获得金奖;

……

就 业

employment

  • 两年制金牌大厨专业
    红米饭主题文化餐厅老板
    青春注定与梦想同行。向寒一直怀揣着一个创业梦,他不甘于平庸的每个月拿着固定工资,过着平常人一样……
  • 两年制大厨精英专业
    年薪:13万
    “选择厨师这门行业,我打心里还是很有信心的“,陈敏章认为民以食为天,任何人都离不开一日三餐。
  • 两年制金牌大厨专业
    年薪:50万
    直面挫折,不要给自己找借口,要尽量多找方法,一技成天下行,相信自己就一定能够成功。
  • 两年制金牌大厨专业
    年薪:30万
    人生如茶,只要苦一阵子,就不会苦一辈子,历经苦难,悟透喜...

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