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<font color='#FF0000'>长沙新东方告诉你:大雪如何养生旺运</font>
12月7日是二十四节气中的大雪节气,受暖湿气流和冷空气的共同影响,我国不少地区会有较明显的降温、大风天气过程,大雪节气到来,天气变得更加寒冷了;这个时候要注意养生保健,调整饮食,换言之,长沙新东方认为大...
12-07
<font color='#333333'>武汉万达嘉华酒店</font>
武汉万达嘉华酒店是万达集团在武汉打造的唯一一家自营奢华五星级酒店,位于武汉市中央文化区楚河汉街的核心地带,与武昌科教文化、商业中心相拥,毗邻湖北省省委、省政府、武汉大学,地理位置优越,交通极为便利。酒...
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走进新东方

Into the new East

教 学

teaching

  • Cooking school
    主料:糯米粉150克、牛奶250毫升。 辅料:白糖60克、玉米油一勺、豆沙馅适量、黄豆100克。...
  • Cooking school
    主料:里脊肉250克。 辅料:姜片适量、郫县豆瓣酱2勺、油炸辣子一勺、豆牙200克、嫩豆腐2块、蒜头适量、干辣椒适量、葱适量、鸡蛋1个、生抽适量、生粉适量、鸡粉适量、花生油适量、胡椒粉适量、盐适量、芝麻油3克。...
  • Cooking school
    主料:面米3大碗,五花肉适量,糯米适量,香菇10个,腊肠1小根。 辅料:水、葱、葁、生抽、糖适量。...
  • Cooking school
    主料:排骨400克。 辅料:冰糖40克,陈醋40克,白芝麻3克,老抽1小勺,料酒1大勺,植物...
  • Cooking school
    主料:五花肉1条。 辅料:葱2根,姜1块,生抽5汤匙,冰糖1小把,料酒适量。...
  • Cooking school
    主料:藕2节、糯米适量。 辅料:桂花少许、白砂糖、红糖适量。...
  • 【新东方烹饪学堂】驴打滚
  • 【新东方烹饪学堂】水煮肉片
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  • 【新东方烹饪学堂】东坡肉
  • 【新东方烹饪学堂】糯米藕
  • 【新东方烹饪学堂】麻婆豆腐

名 师

master

职称:
国家中式烹调技师;国家职业技能鉴定高级考评员;湖南省名厨委员会委员;湖南省烹饪协会理事。
擅长:
湘菜、粤菜
荣誉及获奖情况:

中山大酒店、广州东方大酒店、郴州国际大酒店、重庆大世界酒店、张家界国际大酒店担任主厨、厨师长总厨、职业经理人。

2014年,荣获中华金厨奖。

2014年,受邀担任第七界亚太博览会大师名厨赛副总裁判长;

2013年,受邀担任第五届亚太饭店业养生美食大赛副总裁判长;

……

职称:
国家高级技师;食品雕刻技师;师从中国烹饪大师谭兆元。
擅长:
湘菜、川菜及食品雕刻,对湘菜和川菜有独特的见解和研究。
荣誉及获奖情况:

曾历任张家界南航福利来国际大酒店、华天大酒店、江西嘉特莱和平国际大酒店厨师长、餐饮部总监、技术总监。

2015年,第二十五届中国厨师节全国中餐技能创新大赛热菜金奖。

2014年,第三届“新东方杯”全国烹饪大赛中餐冷拼教师组二等奖;

……

职称:
国家高级技师;国家高级评委。
擅长:
擅长湘菜、精通粤菜、烧卤。
荣誉及获奖情况:

曾先后在长沙市华天大酒店、广州军区司令部东山宾馆、香港东方文华国际大酒店等多家五星宾馆酒店任厨师长、行政政总厨等要职;2006年兼任湖南省名人射击运动俱乐部任执行总经理一职。

2014年,荣获第三届新东方杯全国烹饪技能大赛中餐热菜组银奖。

2000年,参加湖南省地州市政府机关接待大赛获一等奖。

……

职称:
国家高级讲师
擅长:
精通川菜、擅长流行湘菜、湘式风味小吃
荣誉及获奖情况:

1999年开始从事烹饪行业,先后在长沙市大华宾馆、北京长城饭店、长沙羊城餐饮连锁店任厨师长等要职;2006年至今在长沙新东方烹饪学院任示范大师。对厨师职业教育有着独特的见解,在烹饪技法及学生管理上都有不断创新,而且成效显著。

2013年,全国烹饪大赛中摘得3次个人金奖,1次团体特金奖;

2013年,在湖南山乡美食文化大赛获得金奖;

……

就 业

employment

  • 两年制金牌大厨专业
    红米饭主题文化餐厅老板
    青春注定与梦想同行。向寒一直怀揣着一个创业梦,他不甘于平庸的每个月拿着固定工资,过着平常人一样……
  • 两年制大厨精英专业
    年薪:13万
    “选择厨师这门行业,我打心里还是很有信心的“,陈敏章认为民以食为天,任何人都离不开一日三餐。
  • 两年制金牌大厨专业
    年薪:50万
    直面挫折,不要给自己找借口,要尽量多找方法,一技成天下行,相信自己就一定能够成功。
  • 两年制金牌大厨专业
    年薪:30万
    人生如茶,只要苦一阵子,就不会苦一辈子,历经苦难,悟透喜...

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