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<font color='#FF0000'>做好以下几点,就能轻松度过难熬的三伏天了</font>
从7月17日开始已进入一年中最热的时期——三伏天了。人们常说:热在三伏,冷在三九。三伏天是一年内气温最高、湿度最大的季节。...
07-29
<font color='#FF0000'>工科男开面包店,引来外国人定购</font>
自2009年以来,我国烘焙业一直处于蓬勃发展趋势,据数据分析,4年之内国内的烘焙谷物市场规模可以达到2820亿人民币。2016年,烘焙业更是持续快速发展。...
07-27
义乌巴里岛广场酒店
巴里岛广场酒店坐落于光彩夺目的义乌绣湖时尚商业区内,毗邻市政府、市民广场,与大型商场、豪华酒店、精品写字楼、高档娱乐会所紧紧相联,距离义乌民航机场与火车站仅20分钟车程。酒店拥有各类豪华客房206间(套)...
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走进新东方

Into the new East

教 学

teaching

  • Cooking school
    主料:南瓜 (150g)、面粉 (100g)、酵母 (5g)、牛奶 (少量)、红枣 (几颗)。 辅料:无。 ...
  • Cooking school
    主料:里脊肉 (200克)、胡萝卜 (一段)、青椒 (一块)、鲜笋 (一块)、干木耳 (三 朵)。 辅料:盐 (适量)、油 (适量)、香油 (适量)、生抽 (适量)、香醋 (适量)、白糖 (少 许)、淀粉 (适量)、鸡蛋清 (适量)、黑...
  • Cooking school
    主料:牛后腱适量。辅料:土豆、胡萝卜、蒜叶、姜片、大葱适理。 土豆炖牛肉的做法:1、牛肉洗净,逆着纹理纵切成块。2、土豆去皮切滚刀块,胡萝卜切滚刀块,姜切片,葱切段。 3、牛肉入沸水汆烫去血水,捞出沥水。...
  • Cooking school
    主料:普通面粉250克、清水145-150克、香葱、白芝麻适量。 辅料:盐8克、五香粉8克、麻油20克。...
  • Cooking school
    主料:三黄鸡1只、板栗250克。 辅料:冰糖、植物油、麻油、盐、姜片、花椒、八角、番茄酱、生抽适量。 图1 板栗烧鸡的做法: 1、三黄鸡切成块后凉水下锅,煮开后捞出洗净控干备用。 2、锅中放入适量的油,下入...
  • Cooking school
    主料:草莓7-8个,砂糖100克,吉利丁片2片。 辅料:柠檬适量,淡奶油一瓶。...
  • 【新东方烹饪学堂】七夕南瓜发糕
  • 【新东方烹饪学堂】鱼香肉丝
  • 【新东方烹饪学堂】土豆炖牛肉
  • 【新东方烹饪学堂】千层手抓饼
  • 【新东方烹饪学堂】板栗烧鸡
  • 【新东方烹饪学堂】草莓慕斯
  • 【新东方烹饪学堂】牛杂烩

名 师

master

职称:
国家中式烹调技师;国家职业技能鉴定高级考评员;湖南省名厨委员会委员;湖南省烹饪协会理事。
擅长:
湘菜、粤菜
荣誉及获奖情况:

中山大酒店、广州东方大酒店、郴州国际大酒店、重庆大世界酒店、张家界国际大酒店担任主厨、厨师长总厨、职业经理人。

2014年,荣获中华金厨奖。

2014年,受邀担任第七界亚太博览会大师名厨赛副总裁判长;

2013年,受邀担任第五届亚太饭店业养生美食大赛副总裁判长;

……

职称:
国家高级技师;食品雕刻技师;师从中国烹饪大师谭兆元。
擅长:
湘菜、川菜及食品雕刻,对湘菜和川菜有独特的见解和研究。
荣誉及获奖情况:

曾历任张家界南航福利来国际大酒店、华天大酒店、江西嘉特莱和平国际大酒店厨师长、餐饮部总监、技术总监。

2015年,第二十五届中国厨师节全国中餐技能创新大赛热菜金奖。

2014年,第三届“新东方杯”全国烹饪大赛中餐冷拼教师组二等奖;

……

职称:
国家高级技师;国家高级评委。
擅长:
擅长湘菜、精通粤菜、烧卤。
荣誉及获奖情况:

曾先后在长沙市华天大酒店、广州军区司令部东山宾馆、香港东方文华国际大酒店等多家五星宾馆酒店任厨师长、行政政总厨等要职;2006年兼任湖南省名人射击运动俱乐部任执行总经理一职。

2014年,荣获第三届新东方杯全国烹饪技能大赛中餐热菜组银奖。

2000年,参加湖南省地州市政府机关接待大赛获一等奖。

……

职称:
国家高级讲师
擅长:
精通川菜、擅长流行湘菜、湘式风味小吃
荣誉及获奖情况:

1999年开始从事烹饪行业,先后在长沙市大华宾馆、北京长城饭店、长沙羊城餐饮连锁店任厨师长等要职;2006年至今在长沙新东方烹饪学院任示范大师。对厨师职业教育有着独特的见解,在烹饪技法及学生管理上都有不断创新,而且成效显著。

2013年,全国烹饪大赛中摘得3次个人金奖,1次团体特金奖;

2013年,在湖南山乡美食文化大赛获得金奖;

……

就 业

employment

  • 两年制金牌大厨专业
    红米饭主题文化餐厅老板
    青春注定与梦想同行。向寒一直怀揣着一个创业梦,他不甘于平庸的每个月拿着固定工资,过着平常人一样……
  • 两年制大厨精英专业
    年薪:13万
    “选择厨师这门行业,我打心里还是很有信心的“,陈敏章认为民以食为天,任何人都离不开一日三餐。
  • 两年制金牌大厨专业
    年薪:50万
    直面挫折,不要给自己找借口,要尽量多找方法,一技成天下行,相信自己就一定能够成功。
  • 两年制金牌大厨专业
    年薪:30万
    人生如茶,只要苦一阵子,就不会苦一辈子,历经苦难,悟透喜...

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