金典总厨专业(三年制+学历服务)

专业概述

以餐饮企业岗位需求为目标，培养适合现代化餐饮行业，熟练掌握烹饪专业技能，具备餐饮行业管理知识和能力的人才，成为热爱烹饪事业、能够自主创业的高素质烹饪人才。

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时尚西点专业(三年制+学历服务)

专业概述

以培养涉外酒店所需的西点师以及西饼屋店长与西饼屋创业人才为目标，通过三年的系统学习熟练掌握西点相关技能与知识，并熟练掌握常见西点品种的制作……

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湘菜大厨精英专业(两年制+学历服务)

专业概述

以培养主厨、大厨、厨师长、品德兼优的烹饪人才为目标，重点培养学生的实践操作能力，培养精通湘菜各种制作技术，擅长各种不同档次的宴席设计和制作方法的人才。

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经典西点专业(两年制+学历服务)

专业概述

培养精通西点制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标。通过两年的系统学习，熟练掌握各项西点相关技能与知识，达到整合和经营一家西点房的水平，并熟练掌握常见西点品种制作。

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行政总厨(一年制+学历服务)

专业概述

培养高素质、具备管理中西餐厅能力的行政总厨、厨师长、菜品研发总监、厨师长助理...

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西点西餐工艺(技能+学历服务)

专业概述

3年学习时间，理论为辅，实操为主；技能+可考取证书+提供学历考取服务，专注打造高技能人才。

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金鼎大厨专业(三年制+学历服务)

专业概述

精通烹饪技能，培养管理人才。小班情景化授课，“理论+实践+素职”培养教学，学习内容丰富，熟练运用30种烹调技法，面点，西餐雕刻糖艺果酱画等。

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酒店管理专业(三年制+学历服务)

专业概述

以培养具备星级酒店管理岗位以及现代商务管理专业知识、具备计算机和网络操作技能...

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西点店长班(9+2个月)

专业概述

豪华的西点大师阵容，通过四个循序渐进的培养阶段，一步步培养出能胜任西点店长的西点技能型人才...

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西餐大厨(三年制+学历服务)

专业概述

以培养高能力、具备管理西餐厅能力的总厨、厨师长、高端厨师行业人才为目标 ……

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健康服务与管理 （幼教方向）(三年制+学历服务)

专业概述

以培养幼儿园园长、年级主任、幼教教师、幼儿营养师等复合型幼教人才为目标...

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烹饪精英专业(一年制)

专业概述

培养复合型烹饪技术人才为目标。学生毕业经过考核合格后，将推荐到星级酒店、宾馆....

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西点精英专业(一年制)

专业概述

培养精通西点制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标。通过一年学习……

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烹饪工艺与营养(技能+学历服务)

专业概述

30%的理论课程，熟练掌握烹饪方面的理论知识，70%的动手实操，自己动手...

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湘菜大师(九个月)

专业概述

从基础做起，掌握烹饪基本功，熟悉湘菜流行菜、特色菜、创新菜制作，掌握燕鲍翅参肚的涨发及菜肴制作……

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主厨研修班(半年)

专业概述

本专业历来重视原料互相搭配，滋味互相渗透。通过半年的系统学习，了解厨师技能和后厨管理基本流程……

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精品湘菜进修班(两个月)

专业概述

主要学习湘菜地方菜、流行湘菜、湘式口味菜、湘式海鲜凉菜、家常菜、干锅火锅特色菜品的制作……

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高级调酒师班(两个月)

专业概述

最初的鸡尾酒是一种量很少的烈性冰镇混合饮料，后来经过不断发展变化，其定义变成:将两种……

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国际烘焙甜品班(半年)

专业概述

主要学习烘焙类，慕斯类，翻糖，法甜类，裱花类，咖啡饮品类，私房产品类等200多种烘焙甜品技术……

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烘培甜品创业班(三个月)

专业概述

学习点心类、面包类、蛋糕类的甜品制作，掌握使用、潮流的西点技术……

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烘焙面包精修班(一个月)

专业概述

学习现在流行的烘焙和面包制作和基础知识，学生通过学习可以熟练掌握相关技术，并从事西点店面中烘焙、面包等相关工作……

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西餐研修班(三个月)

专业概述

通过学习，你会熟练掌握西方各国菜系以及日韩料理的烹调技法，从选料到成品，从编制菜单到成本核算都能独立完成，具备厨房组织管理能力，并通过一系列……

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烧烤创业班(一周)

专业概述

烧烤(barbecue)，可能是人类最原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位……

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粉面创业班(一周)

专业概述

米粉，汉族特色小吃，是中国南方地区非常流行的美食。米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品……

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小吃创业班(一个月)

专业概述

小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称，可以作为宴席间的点缀或者早点、夜宵的主要食品。世界各地都有各种各样……

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夜宵创业班(两周)

专业概述

夜宵，是指在晚上时吃的餐，为晚餐之后的餐，时间特指休息时间(通常为9时至11时后至凌晨4时前，因凌晨4时开始是广东早茶时间……

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盖码小炒创业班(一周)

专业概述

盖码饭即盖浇饭。盖浇饭是一种古老的汉族小吃。属于西北甘肃地区叫法，东北叫烩饭，广东叫碟头饭，还有的地方只是叫咖喱土豆……

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中式面点班(一个月)

专业概述

中国的面点历史悠久，风味各异，品种繁多。面点小吃可以学习包子、饺子、馄饨、油条、饼、发糕等面点小吃的制作……

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面塑班

专业概述

面塑，俗称面花、礼馍、花糕、捏面人，是源于山西的汉族民间传统艺术之一，以糯米面为主料，用手和简单工具塑造各种栩栩如生……

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食品雕刻班

专业概述

中国在食品上加以雕刻，历史悠久，大约在春秋时已有。食品雕刻的常用原料有两大类，一类是质地细密……

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湘菜精品班(20天)

专业概述

针对目前市场上的热门创业项目以及烹饪爱好者的学习需求，长沙新东方烹饪学校开设了湘菜精品班专业...

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卤味创业班(15天)

专业概述

动手实操练习，快速掌握卤菜制作技术；名师亲身授课，实操演练，正规模式教学...

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精品湘味小吃创业班 (30天)

专业概述

学习品种多，学习周期短，实用性技术，创业型指导。30天饱满课时，门槛低全方位助力创业...

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裱花精修班 (30天)

专业概述

两大创业服务体系，唤醒创业意识，传授创业实务，让学生敢创业，会创业...

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