长沙新东方烹饪学校

【杰出学子】赵琛:没有等出来的成功 只有干出来的精彩

-来源:长沙新东方烹饪学校-阅-

姓名:赵琛

专业:西点精英2001

毕业时间:2020年5月

工作单位: 墨茉点心局

职务:后厨培训师

 

赵琛

赵琛,2020年5月毕业于新东方烹饪学院西点精英2001班。回想起学西点前的一年,赵琛因不喜欢高中枯燥的理论课,而是对做蛋糕方面感兴趣,于是跟家人提出休学的建议。在父母的支持下便于父母商量来学习西点专业。根据父母与自己的了解,看了很多家开设西点专业的学院,觉得长沙新东方不错。不论是从专业性还是就业方面都有独特的优势,并且入学就签订就业协议,毕业合格之后直接推荐就业。

在长沙新东方烹饪学校学习的这段时间里,虽然上手没有其他同学快,但是他坚持一遍一遍地努力完成做好每一个作品,同学下课了他在教室里练习。中午休息,他也在教室里练习,经常请教专业老师讲解专业手法和要点。每当完成一个作品的时候,他总是会记录下来,就当给自己的一个小鼓励!

毕业后在门店实习期间,他勤学苦练,获得后厨长的一直好评。他经常提前几个小时到达工作地点,只为完成当天的工作目标。他的行为也深深感染着门店的其他伙伴,在他的带领下大家的工作状态都很积极。他给到自己的标准是“以德服人、以理服人”。首先要展现出自己的能力,别人才会对你心服口服。在培训过程中,他总是倾囊相授,毫无保留。

对学弟学妹们的寄语: 没有等出来的成功 只有干出来的精彩!学弟学妹们可以经常和新东方的老师交流,学习一些方法,然后运用到工作中。

入学答疑
传统理念与现代经济的融合,为厨师行业带来了翻天覆地的变化,厨师以其独特的职业优势,成为国家解决就业问题的重要突破口。吃,并不仅仅是为了填饱肚子,而是升华到享受阶层。这一需要预测着厨师职业作为永远的朝阳产业,成为二十一世纪的热门职业,厨师,永远都是你的首要选择。
“民以食为天”不管科技怎么发展,吃饭的主题是不会变的,厨师发展前景广就业空间大,目前根据权威人士调查,厨师属于高薪行业,学好了技术月薪上万是不成问题的,并且易学易懂、就业有保障。
我们的课程设置从简到繁,从易到难,循序渐进的过程,先学烹饪基本功(刀工、翻锅)、理论、冷盘、雕刻、然后再系统学习各式热菜。
所有学员一般进出校门都要进行登记,特别是上课时间没有请假条平常是不给出校门的,保安24小时巡逻,确保同学们在校的安 全为安心学习提供保障,我们学院是军事化半封闭式管理,各班有班主任24小时对其生活和学习跟踪管理,学校在管理上细致、负责是其他学校无法做到的。
餐饮行业有很大的发展潜力。烹饪专业的毕业生一直非常抢手,来学校招聘的全部是各大城市星级酒店、宾馆,并且需要人 时还要提前和我们预定。有些学生参加工作后很快便担任饭店的主厨及行政总厨等职务。在东部沿海地区,不少烹饪专业毕业生 月薪可达到8000元以上,甚至超过本科生、研究生。因此,凡是热爱烹饪,愿意用自己勤劳的双手改变自己命运和家庭经济状况的人 都可以来长沙新东方烹饪学校学习。毕业之后由学院推荐工作。
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