长沙新东方烹饪学院

长沙新东方·徐记海鲜定向班开课啦!

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占位多年来,为了满足餐饮企业对高级技能人才的短缺,长沙新东方烹饪学院在不断努力下,已与全国近5万家大型餐饮企业取得了良好的合作关系。目前,有许多餐饮企业先后到我校选用人才,进行订单式培养。这些挑选出来的学生,只要按订单要求完成学业就可以到指定单位上班。

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占位3月8日,为让定向班的学生与入职企业实现无缝对接,以更好的激情和饱满的状态尽快投入工作岗位,在长沙新东方创就业指导中心的精心安排下,徐记海鲜相关负责人走进长沙新东方开展为期3天的定向班岗前培训。

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占位今天是第一天培训课,课上,徐记海鲜研发部部长黄立成大师就“新鲜度标准”向同学们进行了详细的讲解。讲到做厨师对原材料的把控要严格到位,公司的出品理念就是选用最新鲜的食材本味烹制。同学们个个精神饱满,专心听取老师的讲授,并认真地记录着笔记。同学们均表示,本次培训课受益匪浅,黄大师教授的不仅是厨艺知识,更有很多厨德值得我们学习,这些课程对我们毕业生来说,实在是太宝贵了。

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占位徐记海鲜人力资源部杨经理表示:“学生要想尽快的适应工作岗位,为将来的工作打下良好的基础,做好厨师工作,需要掌握多种业务知识,应提前对酒店、厨房进行全方位的了解。其实,我们委托长沙新东方烹饪学院定向培养员工,是为了更好的培养出一专多能型人才,以适应酒店业发展。”

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占位毕业生受企业欢迎,学生就业前景好。校企合作不仅有针对性地定向培养人才,也将餐饮企业的经营理念带入了校园,丰富并开拓了学生们的专业知识和视野。

占位目前,很多学生选择学校时,都是看中了学校的就业前景。校企合作无疑是当前职业教育模式下应用最广泛、人才培养最全面、就业渠道最完善的合作模式。长沙新东方烹饪学院与餐饮企业之间的友好合作,是对学生和家长们应尽的职责和最好的回报,也是对培养厨师精英人才的新思路。