长沙新东方烹饪学院

【成功学子-佟明岩】学厨师一年的他,人生就像开了挂一样

-来源:长沙新东方烹饪学院-阅-

占位姓名:佟明岩

占位专业:一年制西餐精英

占位公司:长沙瑞吉酒店

占位职位:西餐副厨师长

占位佟明岩,一个来自沈阳的有志青年,后进入长沙新东方烹饪学院学习西餐。佟明岩说,在学厨之前,他曾背井离乡打工,但打工的生活并不是很如意,虽然大学毕业,但因为没有工作经验和专业技术,所以只能做一些没有技术含量的基层工作,在工厂累死累活收入还不高,过年的时候还不能回家和家人团聚,就开始想:这样的生活究竟是为了什么?奔波了两年后觉得这样下去不是办法,学门技术才能改变现状。后来在自己的坚持下,他毅然决然的选择了学西餐。

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占位来到学校后,渐渐喜欢上了学厨。他深知打工的艰辛,也明白有一门技艺傍身的重要性,所以在学校学习的日子,他都特别勤奋,上课认真听认真记,不懂的地方就虚心请教,利用课余时间勤加练习。学校的教学系统规范,各任课老师认真负责,他学得也很快。

占位凭借着在校期间的优异表现,2016年毕业后,佟明岩在学院的推荐下到长沙瑞吉酒店就业,因为有着扎实的实践基础,他上手很快,再加上工作勤恳踏实,为人平和,深得同事的喜欢,老板的赏识。通过一年的工作历练,再加上他对工作认真负责,很快升职为西餐副厨师长。拿着丰厚的年薪,过上了自己理想中的生活。

占位佟明岩说,厨师这个行业,门槛不高,无论是什么学历的人都可以学,而且上手快,只要在学校跟着老师用点心,毕业后就不怕没有好工作。学厨对他来说,是一个非常正确的选择,正是因为学厨,改变了他以前那种看不到前途的生活。能有今天的成绩,佟明岩也毫不掩饰内心的喜悦和自豪,他说,这一年,他一直谨记当年长沙新东方老师讲的那句话:“炒好菜,做好人,做菜就像做人生”,这句话也成了他一生的座右铭,不断警醒着他自己。他对自己的职业充满信心,现在,他要做的就是好好工作,实现自身价值的同时为企业创造更多的价值。

入学答疑
传统理念与现代经济的融合,为厨师行业带来了翻天覆地的变化,厨师以其独特的职业优势,成为国家解决就业问题的重要突破口。吃,并不仅仅是为了填饱肚子,而是升华到享受阶层。这一需要预测着厨师职业作为永远的朝阳产业,成为二十一世纪的热门职业,厨师,永远都是你的首要选择。
“民以食为天”不管科技怎么发展,吃饭的主题是不会变的,厨师发展前景广就业空间大,目前根据权威人士调查,厨师属于高薪行业,学好了技术月薪上万是不成问题的,并且易学易懂、就业有保障。
我们的课程设置从简到繁,从易到难,循序渐进的过程,先学烹饪基本功(刀工、翻锅)、理论、冷盘、雕刻、然后再系统学习各式热菜。
所有学员一般进出校门都要进行登记,特别是上课时间没有请假条平常是不给出校门的,保安24小时巡逻,确保同学们在校的安 全为安心学习提供保障,我们学院是军事化半封闭式管理,各班有班主任24小时对其生活和学习跟踪管理,学校在管理上细致、负责是其他学校无法做到的。
餐饮行业有很大的发展潜力。烹饪专业的毕业生一直非常抢手,来学校招聘的全部是各大城市星级酒店、宾馆,并且需要人 时还要提前和我们预定。有些学生参加工作后很快便担任饭店的主厨及行政总厨等职务。在东部沿海地区,不少烹饪专业毕业生 月薪可达到8000元以上,甚至超过本科生、研究生。因此,凡是热爱烹饪,愿意用自己勤劳的双手改变自己命运和家庭经济状况的人 都可以来长沙新东方烹饪学院学习。毕业之后由学院推荐工作。

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