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【新生访谈】汪城新:中国人民大学学子的厨师梦

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占位汪城新 20岁 湖南常德人 报读专业:三年制金典总厨

占位来长沙新东方烹饪学院学厨师前,汪城新是中国人民大学的一名学生,之所以选择放弃学业来学厨,是因为对烹饪的热爱。因为上大学的他发现,大学生活不是自己想要的生活,做一名烹制美食的厨师才是他想要的幸福。

占位自13岁那年给家人做了一桌菜并得到他们的夸赞后,汪城新第一次体验到了在读书时体会不到的那种开心和幸福,从此爱上了做菜,梦想着将来做一名厨师。当他把想法告诉父母后,没想到竟得到了他们的理解和支持。来到长沙新东方参观,当场就被同学们的学习热情所感染,报读了三年制金典总厨专业。

占位班主任老师不但技艺精湛,还在教学育人方面非常专业,每一个动作,每一个基本功的训练都细细讲解,直到打牢了基本功,才进入到上灶炒菜阶段的学习。同样,对于原材料的认识、采购、切配到烹饪,都一一讲解示范,保证让班上每个同学都能学会。

占位他说,读书是自己擅长的,而学厨师却是他喜欢的,他相信只要一步一个脚印,就会离厨师梦想慢慢靠近。不忘初心,努力前行,将来就是下一个餐饮行业佼佼者!

入学答疑
传统理念与现代经济的融合,为厨师行业带来了翻天覆地的变化,厨师以其独特的职业优势,成为国家解决就业问题的重要突破口。吃,并不仅仅是为了填饱肚子,而是升华到享受阶层。这一需要预测着厨师职业作为永远的朝阳产业,成为二十一世纪的热门职业,厨师,永远都是你的首要选择。
“民以食为天”不管科技怎么发展,吃饭的主题是不会变的,厨师发展前景广就业空间大,目前根据权威人士调查,厨师属于高薪行业,学好了技术月薪上万是不成问题的,并且易学易懂、就业有保障。
我们的课程设置从简到繁,从易到难,循序渐进的过程,先学烹饪基本功(刀工、翻锅)、理论、冷盘、雕刻、然后再系统学习各式热菜。
所有学员一般进出校门都要进行登记,特别是上课时间没有请假条平常是不给出校门的,保安24小时巡逻,确保同学们在校的安 全为安心学习提供保障,我们学院是军事化半封闭式管理,各班有班主任24小时对其生活和学习跟踪管理,学校在管理上细致、负责是其他学校无法做到的。
餐饮行业有很大的发展潜力。烹饪专业的毕业生一直非常抢手,来学校招聘的全部是各大城市星级酒店、宾馆,并且需要人 时还要提前和我们预定。有些学生参加工作后很快便担任饭店的主厨及行政总厨等职务。在东部沿海地区,不少烹饪专业毕业生 月薪可达到8000元以上,甚至超过本科生、研究生。因此,凡是热爱烹饪,愿意用自己勤劳的双手改变自己命运和家庭经济状况的人 都可以来长沙新东方烹饪学院学习。毕业之后由学院推荐工作。

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