长沙新东方烹饪学院

长沙华晨豪生大酒店:中餐厨师

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占位豪生国际酒店集团是全球顶级的酒店管理公司,业务遍及世界21个国家和地区,管理超过500家酒店。1990年,豪生国际酒店集团隶属于世界上最大的酒店管理集团之一温德姆集团公司。豪生国际酒店管理公司(中国)于1999年在上海设立总部。

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占位长沙华晨豪生大酒店是湖南鑫盛实业有限公司投资兴建的全球连锁国际五星级酒店, AB两栋双子楼共有客房755间客房。更有风格迥异的中、西餐厅,豪华宴会厅、特色美食街火宫殿、港式艾慕餐厅以及室内恒温泳池、SPA中心等完善的设施设备。

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占位招聘岗位:中餐厨师

占位岗位职责:

占位1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。

占位2、指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。

占位3、负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。

占位4、与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。

占位5、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。

占位6、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。

占位7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。

占位8、负责每日各点所需已加工原料的发放。

占位9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。

占位10、完成三砧交办的其他工作。

占位岗位要求:

占位1、热爱本职工作,工作认真踏实。

占位2、懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。

占位3、具有熟练的刀工技术。

占位4、具有初中以上文化程度,工作二年以上的工作经历。

占位5、身体健康,精力充沛。

占位工资待遇:3500-8000元/月

占位有意向者请与创就业指导中心联系

占位联系人:邹老师

占位联系电话:0731-88289500

入学答疑
传统理念与现代经济的融合,为厨师行业带来了翻天覆地的变化,厨师以其独特的职业优势,成为国家解决就业问题的重要突破口。吃,并不仅仅是为了填饱肚子,而是升华到享受阶层。这一需要预测着厨师职业作为永远的朝阳产业,成为二十一世纪的热门职业,厨师,永远都是你的首要选择。
“民以食为天”不管科技怎么发展,吃饭的主题是不会变的,厨师发展前景广就业空间大,目前根据权威人士调查,厨师属于高薪行业,学好了技术月薪上万是不成问题的,并且易学易懂、就业有保障。
我们的课程设置从简到繁,从易到难,循序渐进的过程,先学烹饪基本功(刀工、翻锅)、理论、冷盘、雕刻、然后再系统学习各式热菜。
所有学员一般进出校门都要进行登记,特别是上课时间没有请假条平常是不给出校门的,保安24小时巡逻,确保同学们在校的安 全为安心学习提供保障,我们学院是军事化半封闭式管理,各班有班主任24小时对其生活和学习跟踪管理,学校在管理上细致、负责是其他学校无法做到的。
餐饮行业有很大的发展潜力。烹饪专业的毕业生一直非常抢手,来学校招聘的全部是各大城市星级酒店、宾馆,并且需要人 时还要提前和我们预定。有些学生参加工作后很快便担任饭店的主厨及行政总厨等职务。在东部沿海地区,不少烹饪专业毕业生 月薪可达到8000元以上,甚至超过本科生、研究生。因此,凡是热爱烹饪,愿意用自己勤劳的双手改变自己命运和家庭经济状况的人 都可以来长沙新东方烹饪学院学习。毕业之后由学院推荐工作。

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