长沙新东方烹饪学院

【成功学子-李晓静】甜蜜人生从烘焙开始!

-来源:长沙新东方烹饪学院-阅-

占位学生姓名:李晓静

占位年龄:19岁

占位学习专业:两年制经典西点

占位工作单位:仟吉食品有限公司

占位岗位:现烤组长

占位月薪:7000元

  把随意喜欢的东西叫“爱好”,把爱好执着到底的才叫“梦想”。她叫李晓静,曾是长沙新东方烹饪学院两年制经典西点专业学子。
成功学子

占位因为对甜点的喜爱,高中毕业后的李晓静来到长沙新东方烹饪学院学习西点。对于西点,她有着一颗执着的心,喜爱钻研,课余时间就会练习做蛋糕、查资料、请教老师。她说:“想要培养设计艺术感的话,一定要多看优秀的烘焙作品,思考别人为什么这么做,再融入自己的想法。”在模仿优秀的烘焙作品时,如果只达到70%的相似度并不能令她满意,一定要做到90%左右,才肯罢休。也是这样的热爱与投入,让她的手艺愈发精湛。

占位2017年从长沙新东方毕业的她,经过学院推荐来到了长沙仟吉食品有限公司人民路店工作。从学徒到现烤店长,她从来没有忘记学习和钻研。店里蛋糕基本上都是私人订制,随订随做,而且80%的产品都不一样,个性化的制作特点也受到越来越多顾客的青睐。她收到过顾客这样的赞扬:“太好吃了,只要你一天还在做蛋糕,我买蛋糕时就一定会在你这里订。”李晓静对西点有自己的认识,西点是美食的艺术,它能带给人更多幸福的味道。要有一颗甜蜜的心,做出的西点就是美味的。

成功学子

占位有人说,你给予生活仪式感,生活才会回报你美感。随着生活质量的提高,许多人用美食增添生活的情趣。“现在的婚礼以及重大的宴会、派对上如果没有一个美轮美奂的甜品台的话,总会感觉少了点什么。”从婚庆、公司周年庆、百日宴上的烘焙展台,到以及房地产开盘、4S店DIY活动,再到私人小公司的下午茶、小型派对等,都是她接单的主要来源。她累并快乐着说:“一接活动的单,就忙得不可开交。”。  

占位从选择长沙新东方学西点到走进仟吉门店工作;从愈发时尚精致的西点制作手法,到如今能负责整个门店现烤技术的组长,李晓静的生活与西点烘焙已是十分密切,“在学校学到的东西是必要基础,在社会上得到的实践是自己的宝藏”。或许幸福也需要一些仪式感,有对生活的热爱,对烘焙的敏感,让她在烘焙的甜蜜世界里徜徉。

入学答疑
传统理念与现代经济的融合,为厨师行业带来了翻天覆地的变化,厨师以其独特的职业优势,成为国家解决就业问题的重要突破口。吃,并不仅仅是为了填饱肚子,而是升华到享受阶层。这一需要预测着厨师职业作为永远的朝阳产业,成为二十一世纪的热门职业,厨师,永远都是你的首要选择。
“民以食为天”不管科技怎么发展,吃饭的主题是不会变的,厨师发展前景广就业空间大,目前根据权威人士调查,厨师属于高薪行业,学好了技术月薪上万是不成问题的,并且易学易懂、就业有保障。
我们的课程设置从简到繁,从易到难,循序渐进的过程,先学烹饪基本功(刀工、翻锅)、理论、冷盘、雕刻、然后再系统学习各式热菜。
所有学员一般进出校门都要进行登记,特别是上课时间没有请假条平常是不给出校门的,保安24小时巡逻,确保同学们在校的安 全为安心学习提供保障,我们学院是军事化半封闭式管理,各班有班主任24小时对其生活和学习跟踪管理,学校在管理上细致、负责是其他学校无法做到的。
餐饮行业有很大的发展潜力。烹饪专业的毕业生一直非常抢手,来学校招聘的全部是各大城市星级酒店、宾馆,并且需要人 时还要提前和我们预定。有些学生参加工作后很快便担任饭店的主厨及行政总厨等职务。在东部沿海地区,不少烹饪专业毕业生 月薪可达到8000元以上,甚至超过本科生、研究生。因此,凡是热爱烹饪,愿意用自己勤劳的双手改变自己命运和家庭经济状况的人 都可以来长沙新东方烹饪学院学习。毕业之后由学院推荐工作。

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