【烹饪学堂】薏米莲子老鸭汤

时间:2019-07-22 17:46   来源:长沙新东方烹饪学院   点击:

文章摘要:鸭肉是一种美味佳肴,适于滋补,是各种美味名菜的主要原料,更适合煲汤,此款薏米莲子百合老鸭汤具有清心安神,补脾益肾之功效。 主料:老鸭一只、莲子50克、冬瓜皮100克。 辅料:薏米80克、百合50克、老姜一块。

占位鸭肉是一种美味佳肴,适于滋补,是各种美味名菜的主要原料,更适合煲汤,此款薏米莲子百合老鸭汤具有清心安神,补脾益肾之功效。

占位主料:老鸭一只、莲子50克、冬瓜皮100克。

占位辅料:薏米80克、百合50克、老姜一块。

占位薏米莲子老鸭汤的做法:

占位1、材料准备好。

占位2、老鸭斩块洗净飞水。

占位3、薏米,百合,莲子,用水泡一个小时。

占位4、煮好的鸭块捞出冲去血沫,放进电饭煲。

占位5、投洗干净的薏米,莲子,百合,冬瓜皮,两勺料酒,一块老姜全部放进去加入足量清水。

占位6、按下煲汤键,全程2小时剩半小时时加入适量盐调味就OK了。

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