处暑,别忘了养好你的胃

时间:2019-08-23 11:07   来源:长沙新东方烹饪学院   点击:

文章摘要:今天是处暑节气,暑气至此而止,旷达的初秋华丽登场。春夏养阳,秋冬养阴。处暑时节要多吃一些能滋阴润燥的食物,如银耳、藕、菠菜、鸭蛋、蜂蜜等,防止燥邪伤害人体阴液。

 一度暑出处暑时,

秋风送爽已觉迟。
 
日移南径斜晖里,
 
割稻陌阡车马驰。

占位今天是处暑节气,暑气至此而止,旷达的初秋华丽登场。春夏养阳,秋冬养阴。处暑时节要多吃一些能滋阴润燥的食物,如银耳、藕、菠菜、鸭蛋、蜂蜜等,防止燥邪伤害人体阴液。

占位菠菜:补肝益肾开胸润燥

占位推荐美食:芝麻菠菜

占位原料:鲜菠菜500克,熟芝麻15克,盐、香油、味精各适量。

占位做法:菠菜去根洗净,在开水锅中滚烫一下,捞出浸入凉水中,凉后捞出淋干水分,切成段,放入盘内,分别加入盐、味精、香油,搅拌均匀,再将芝麻撒在菠菜上即可。

占位百合银耳莲子汤:健脾和胃

占位原料:干百合100克,干莲子75克,冰糖75克。

占位做法:百合浸水一夜后,冲洗干净。莲子浸泡4小时,冲洗干净。将百合、莲子置入清水锅内,武火煮沸后,加入冰糖,改文火续煮40分钟即可食用。

占位处暑也是大快朵颐的时节。俗话说“七月半鸭,八月半芋”,古人认为此时的鸭子最为肥美,因此有处暑吃鸭子的习惯。想知道更多节气美食的做法,不妨到美食圣地长沙新东方烹饪学院来看看,相信这里有你意想不到的收获。

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