长沙新东方烹饪学院

【成功学子-邹润祥】20岁西餐创业,学习平台成就人生

-来源:长沙新东方烹饪学院-阅-

占位学生姓名:邹润祥

占位年龄:20岁

占位学习专业:一年制西餐精英

占位创业门店名称:长沙巳月日本料理店

占位20岁正值人生中最美好的青春年华,大多数的人正在学校里面读书,但是今年20岁的邹润祥已经是长沙巳月日本料理店的老板。他的创业之路是如何开始的?他又是怎样走上餐饮这条道路的呢?

占位2015年,初中毕业的邹润祥萌生了不上高中学厨师的想法,这一想法的萌生还缘于他从小对做菜的热爱,特别是西式菜肴的制作最让他向往。父母得知他这个想法后没有反对,只是要他自己做决定,如果真的学习,家里会全力支持他。父母的理解增加了他学西餐的动力,经过网上一番查询对比,他最后报读了长沙新东方烹饪学院一年制西餐精英专业。

占位来到学校后,他的第一感觉就是学院硬件条件不错,设施设备都是国外进口。既然学习环境这么好,那老师肯定也不错……邹润祥想到。专业的设施设备和舒适的学习环境就让他对老师的教学充满了期待。正如他所想的,这里的老师教学很专业,都是从事过行业工作多年的经验丰富的大师,他们曾在各项大赛中荣获过殊荣,从事教学工作也有很多年,对学生教育却不拘一格。老师会选择适合每个人特点的学习方法来有针对性的教学,发挥个人的长处,弥补自身的不足,激发他们学习的兴趣,树立学习的信心,从而促进他们在技能上全面发展。

邹润祥回母校讲课

占位邹润祥在校学习的一年间,每天就是在老师的示范和手把手的指导下学会了不少西餐菜肴的制作,并在老师的推荐下,参加了有着世界西餐大师参加的分子料理交流会,学到了很多实用的西餐烹饪知识。这种以实训为主的教学模式让班上每个同学都以优秀的成绩毕业了,并在学院的推荐下找到了理想的工作。

占位2016年,邹润祥也在学院的推荐下来到了一家日本料理店工作,并在老师的引荐下跟一个日本师傅学习。每天他都是第一个来到店里的,然后最后一个下班的,中午休息的时间他也不敢浪费,一个人在厨房练习琢磨。如果遇到别的岗位同事需要帮忙的,他总是主动上去给予帮助,这样,他不仅把本岗位的技能学熟练了,还学到了不少西餐其它岗位的知识技能。

邹润祥在给学弟学妹们做示范

占位2019年,有着三年西餐工作经验的邹润祥和朋友一起创办了长沙巳月日本料理店,主营西餐季节菜。根据季节的不同,用当下季节产物烹制出时令菜肴,并且在摆盘上做出与季节相关的主题。这样的特色与创意得到了顾客的喜爱,生意也红火起来,并且有开连锁店的想法。

占位他的成功仅用努力来形容显然是不够的,就像他说的一样:“是长沙新东方烹饪学院首先给了我一个好的学习平台,学院的推荐,老师的关照与引荐,才能让我一步步走到今天……”是的,学习平台很重要,你选择一所什么样的学校,就有什么样的老师,就会成就你不一样的人生。邹润祥他选对了,所以他收获了人生中的第一站成功。

入学答疑
传统理念与现代经济的融合,为厨师行业带来了翻天覆地的变化,厨师以其独特的职业优势,成为国家解决就业问题的重要突破口。吃,并不仅仅是为了填饱肚子,而是升华到享受阶层。这一需要预测着厨师职业作为永远的朝阳产业,成为二十一世纪的热门职业,厨师,永远都是你的首要选择。
“民以食为天”不管科技怎么发展,吃饭的主题是不会变的,厨师发展前景广就业空间大,目前根据权威人士调查,厨师属于高薪行业,学好了技术月薪上万是不成问题的,并且易学易懂、就业有保障。
我们的课程设置从简到繁,从易到难,循序渐进的过程,先学烹饪基本功(刀工、翻锅)、理论、冷盘、雕刻、然后再系统学习各式热菜。
所有学员一般进出校门都要进行登记,特别是上课时间没有请假条平常是不给出校门的,保安24小时巡逻,确保同学们在校的安 全为安心学习提供保障,我们学院是军事化半封闭式管理,各班有班主任24小时对其生活和学习跟踪管理,学校在管理上细致、负责是其他学校无法做到的。
餐饮行业有很大的发展潜力。烹饪专业的毕业生一直非常抢手,来学校招聘的全部是各大城市星级酒店、宾馆,并且需要人 时还要提前和我们预定。有些学生参加工作后很快便担任饭店的主厨及行政总厨等职务。在东部沿海地区,不少烹饪专业毕业生 月薪可达到8000元以上,甚至超过本科生、研究生。因此,凡是热爱烹饪,愿意用自己勤劳的双手改变自己命运和家庭经济状况的人 都可以来长沙新东方烹饪学院学习。毕业之后由学院推荐工作。

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