黄记煌三汁焖锅:中餐厨师

时间:2020-05-18 11:22   来源:长沙新东方烹饪学院   点击:

文章摘要:黄记煌三汁焖锅是北京黄记煌餐饮管理有限公司旗下的品牌,自2004年推向市场以来发展迅速,经过16年的发展,目前全国店面已达600多家,覆盖了包括西藏在内的200多个城市,并已成功进军海外市场。

 黄记煌三汁焖锅是北京黄记煌餐饮管理有限公司旗下的品牌,自2004年推向市场以来发展迅速,经过16年的发展,目前全国店面已达600多家,覆盖了包括西藏在内的200多个城市,并已成功进军海外市场,已在澳大利亚、加拿大、美国、印度尼西亚、泰国、马来西亚等多个国家开了店。

 黄记煌三汁焖锅的操作模式符合了我国餐饮的发展趋势,符合环境友好和资源节约型社会建设及食品安全的需求。同时以中式餐饮的文化底蕴融汇西式餐饮标准化的模式,形成标准、统一、绿色、环保的中餐新局面,实现了传统与现代、中餐与西餐的完美结合;无厨师、无油烟、无重复使用的“三无理念”餐饮得到了社会各界的认可。

 “三汁”包括菜汁、肉汁和酱汁,三种原汁相融合,成就一锅好滋味。“黄记煌三汁焖锅”的美味、营养在于其秘方配制。品牌创始人在家传膳食的基础上将传统文化与现代饮食相结合,精心研制酱香汁、麻辣汁、咖喱汁、照烧汁、酸椒汁、海鲜汁、豉皇汁、特调汁等系列调味汁。烹调方法新颖,焖制过程中不加水,完全靠食物自身的水分焖熟,无水焖制的特点不仅很好地保存了食物的营养成分,也使锅中食材保持了原味,达到营养均衡、鲜香绵嫩的效

 招聘岗位:中餐一线厨师  

 工资待遇:4000-5500元/月   

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