【新生访谈】马明凯:高中毕业学西餐,他看到了不一样的人生

时间:2020-08-26 17:12   来源:长沙新东方烹饪学院   点击:

文章摘要:河南鹤壁到湖南长沙有着九百多公里的距离,而即使是这么远的路程,小伙马明凯还是千里迢迢从河南来到了长沙,开启他的求学之路,只为了学一门技术。

 马明凯 17岁 河南鹤壁人 报读专业:三年制西餐大厨

 河南鹤壁到湖南长沙有着九百多公里的距离,而即使是这么远的路程,小伙马明凯还是千里迢迢从河南来到了长沙,开启他的求学之路,只为了学一门技术。

 高中毕业的马明凯因成绩不理想不想继续升学,想想即使是考上了本科大学,四年毕业出来还是一样要找工作。对于高中成绩不好的他,与其浪费三、四年时间上大学,还不如花两、三年时间学一门技术。

 像许多人一样,想到学技术,他便在网上搜索学什么技术好。当他了解到西餐是当下比较流行的行业时,再深入了解到国内西餐的发展形势大好,便下定决心学西餐。网上的西餐培训学校多得数不过来,经过一番对比,他最终选择了长沙新东方烹饪学院,因为他觉得学校环境好,学习氛围那也应该挺不错。

 一个人只身来到长沙,在参观咨询的当天就报了名。从未接触过西餐和做菜的他,以前连刀都没拿过,看到老师娴熟的示范操作,他不禁担心了起来:西餐好学吗?自己能学会吗?但学习了两个月他最后发现,这些担心都是多余的。因为整个教学都有一个循序渐进的过程,刚开始的三个月是练习基本功,三个月以后才会真正接触到做菜。每天老师都会先示范基本功动作规范,然后一个个指导姿势对不对,方法找没找准。每节课上老师都会及时和大家沟通学习中的问题,发现问题立马想办法解决。生活中也一样,每天早晚查寝,谈话交流,不让一个学生落后。

 现已来校学习两个月的他说,自己进步挺大。学会了基本的切配,刀功也练得很不错了,感觉现在的生活完全跟高中时代不一样,多了乐趣,少了枯燥。对未来,他满是憧憬,希望能成为一名真正的西餐大厨,甚至能去到国外学习、工作。

 有心就能成功,努力就有收获,祝愿马明凯在学厨路上收获满满!

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