湖南小吃培训速成班作品——铁板南瓜豆腐

在长沙新东方小吃培训速成班中，每天都会诞生很多令人垂涎欲滴的作品。今天，小编要给各位分享的是铁板南瓜豆腐，各位同学们可以拿小本本记录下来哦~

首先，我们说说铁板南瓜豆腐需要的材料：

鸡蛋6个，蟹棒2根，内脂豆腐半盒，日本豆腐1根，老南瓜100克，葱花少许，葱段1克。

调料： 盐6克，酱油1克，蚝油5克，白糖1克，鸡精2克，淀粉少许。

湖南小吃培训速成班——铁板南瓜豆腐的做法：

1、把蟹棒、日本豆腐、内脂豆腐分别切成细丁；老南瓜切片，蒸熟待用。

2、把鸡蛋打入碗中，加入盐、少许温水打匀；再另取盆，放入蟹棒、日本豆腐、内脂豆腐，倒入鸡蛋液，上蒸柜蒸熟。

3、蒸熟之后扣出，切成与南瓜片一样大小，入七成热油锅炸至金黄。

4、将“3”和南瓜一片一片的摆好在盘中。

5、锅上火，下入一勺高汤烧开，下调料，勾芡，淋在豆腐南瓜上淋，洒上葱花即可。

最后，如果同学们想要学习更多秀色可餐的美食可以跟着我们长沙新东方小吃培训速成班名师一起学习哦！周末来校还可以免费体验中餐课和西点体验课哦~