小型厨师培训机构与正规厨师学校的区别在哪里？

小型厨师培训机构与正规厨师学校的区别在哪里？这是很多家长在择校的时候都非常疑惑的一个事情，也不知道怎么选择！毕竟小型厨师培训机构的学费的确是便宜很多，对于技术的学习感觉说得也大差不差的，那么，小型厨师培训机构与正规厨师学校真的就在于学费区别吗？不不不！今天长沙新东方小编就给大家仔细说说这个问题，让您在择校上不迷茫。

小型厨师培训机构与正规厨师学校的区别在哪里？

在不了解实情的人看来，直观的区别可能就在于规模、设施、师资与教学的规范性。如果你想让自己的孩子在一个宽敞、明亮、整洁、规范的校园好好学习技术，毕业后能够练就一身技能，直接进入高档餐饮企业、星级酒店工作。你就必须为他（她）选择一所好的专业的正规的厨师学校。

长沙新东方烹饪学校创建于1988年，专注于烹饪教育33年，在教学上严格规范，标准化、系统性、规范性，让学子们在这里学习到更多更好更精湛的烹饪技术！比如，我院的中餐专业示范流程。

教师根据教学进度，按照教务处下发的《教学标准实训教案》，结合市场流行趋势及营养搭配知识，做好备课记录、仪容仪表检查，示范原料检查。

讲解菜肴初步加工、操作工艺流程、制作技法、重点、难点、注意事项及风味特色。全是菜肴典故、介绍原材料及性质特点。

原料成型：根据菜肴制作要求，将主料、配料、小料进行刀工处理，并按照菜肴要求进行组配，每道菜肴并列一起，摆放整齐。根据菜肴属性，对菜肴进行腌制、上浆、挂糊等初步成熟处理。

根据菜肴特点，选择不同的烹调技法，合理掌握好油温、火候等。调味与芡汁处理；菜肴装盘美化。

学生对示范菜肴进行流动观赏、拍照，分组品尝菜肴。根据当日示范菜肴提问答疑，布置当日实训要求。督促值日生进行调味品回收、卫生清理、安全检查，填写教学日志。

对于厨师行业而言，只有这样规范的教学模式，才能培养出合格的、适用于餐饮企业用人标准的职业厨师人才！

选择好学校，不仅要有标准，更要实地考察。想进一步了解长沙新东方烹饪学校的教学以及课程，可以先在线咨询我们的课程老师哦~