你想开一家餐饮店，这些事情都做了吗？

你想开一家餐饮店，这些事情都做了吗？开餐饮店之前，有很多必备的事情，如果前期没有做好准备，那么后期就会遇到很多麻烦，自然而然也会影响到饭店的正常运营，所以我们在开店之前就要做好充足的准备。究竟有哪些呢？长沙新东方烹饪学校小编就来一一告诉你们！

一、开一家餐饮店—餐厅选址

好的位置能够带来客流量，但是租金太高也会导致成本太高，选餐厅地址有几点要求：首先是商业街，商业大厦周边购物人群比较多，客源也就相对丰富。其次是办公区附近，写字楼一般是没有食堂的，又是下班休息时间有限，公司职员也就只能在办公区附近用餐了。再者是大学校区或学校附近，学生除了寒暑假之外基本都在学校，并且现在大学在校人数都比较多，所以选在学校附近，客源还是比较大的。小编认为可以在学校附近开一家小吃店。小吃店比较受学生的欢迎。

二、开一家餐饮店—人员招聘

餐厅用什么样的员工就已经决定了餐厅的成败。所以餐饮店经营者一定要注意人员招聘，并不说服务员就没有什么要求，在招聘时要关注服务员的人品和性格，有些性格暴躁的人是很容易和顾客发生冲突的。除了服务员之外，更要注意管理人员的招聘，管理层一定要有丰富的管理经验，不仅要懂宣传营销的技巧，而且懂得人员配置和人员管理，这样管理层才能更好地管理餐饮店。当然并不是说人员招聘进来之后就置之不理了，招聘到合适的人员之后，还要对人员进行相关的培训，这样才能更好地服务于消费者，促进餐饮店的发展。

三、开一家餐饮店—证件办理

开餐饮店之前要先办理好相关的证件，需要经营者先拿着商铺租赁合同，去消防、卫生、环保部门审批，而这些部门会派人前来参观指导。如果有问题的话，他们会要求你更改，再次审查。如果没问题的话，你就可以拿到相关的证件如经营许可证、卫生证等。餐饮店的经营者一定不能小瞧这些证件，没有这些证件，你就属于无照经营，后期是会惹出麻烦的。所以即便去各个部门审批，办理证件很麻烦，但这是必不可少的一环。没有这些证件的话，你后期很有可能会被强制关店，这样就得不偿失了。

以上就是长沙新东方烹饪学校小编给大家介绍的开一家餐饮店需要做的这三点准备。如果你对开店感兴趣或者想要创业，不妨来长沙新东方短期创业班，老师会一一告诉你~