年底创业热门小吃培训班——螺蛳粉

年底创业热门小吃培训班发现，有的人几天不吃螺蛳粉就馋的慌，而有的人则受不了它奇怪的臭味。作为一款臭中带香，香中带臭的食物，螺蛳粉收获了一大波忠实“粉丝”。

螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味，是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉由软韧爽口的米粉，加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，因有奇特鲜美的螺蛳汤，使人吃一想二，螺蛳汤渗透每一根粉条，螺蛳粉中的辣椒油与普通的辣不同，此种带着有侵略性的辣，嫩滑香酥得让人忘了本味。

拥有如此庞大的顾客群体，螺蛳粉创业被不少人看好。再加上螺蛳粉开店投资少，风险小，收益快，而且线上线下都能卖，是非常不错的创业开店项目。想要创业的朋友，不妨考虑学螺蛳粉技术，开一家螺蛳粉店。

长沙新东方短期创业小吃培训班针对想学习螺蛳粉创业的学员，特开设螺蛳粉短期培训班，随到随学，口味正宗，包教包会。从食材处理到汤底制作到开店帮扶一站式培训学习，创业更容易。

短期创业小吃培训班的学习内容：

1、汤底制作：系统学习如何使用猪大骨、鸡架、水、天然香料、螺丝肉等食材熬制柳州螺蛳粉汤料。这里重点学习掌握汤料熬制时间、火候、调味等知识。

2、配菜制作：系统学习如何使用酸豆角、花生米、腐竹、酸笋、木耳等食材制作各种配菜。

3、卤水制作：系统学习如何使用十几种天然香料、清水、猪骨、鸡架等食材熬制卤水。这里重点学习掌握卤水的熬制手法、技巧、火候控制、时间、调味、存放等知识。

4、辣椒油制作：系统学习如何使用辣椒粉、调和油、葱姜蒜等食材熬制辣椒油。这里重点学习掌握熬制时间、火候等知识。

5、泡粉：系统学习干米粉的浸泡。这里重点学习掌握干米粉的浸泡时间、存放等知识。

6、煮粉装碗：系统学习烧水煮粉。这里重点学习掌握煮粉时间、火候控制、放汤料、放配菜、放配料等知识。

临近年末，不管你是打工返乡想创业，还是想再就业，学一门小吃技术是比较快捷的途径，来长沙新东方创业小吃学专业的技术，成功开店~