品质办学质量立校——长沙新东方年度外聘大师座谈会隆重举行

时间:2022-01-10 15:50   来源:未知   点击:

文章摘要:名师身前出高徒,为了进一步壮大长沙新东方烹饪学院的师资队伍,提高教学质量,更好为社会培养优秀的烹饪人才,同时满足青年学子渴望结识行业大师的愿望。近日,我院隆重举行了外聘大师座谈会

名师身前出高徒,为了进一步壮大长沙新东方烹饪学院的师资队伍,提高教学质量,更好为社会培养优秀的烹饪人才,同时满足青年学子渴望结识行业大师的愿望。近日,我院隆重举行了外聘大师座谈会。

教学质量是学校的生命线,是长沙新东方烹饪学院工作的重中之重。教学品质的提升,关键还是要建设一支高素质的教师队伍。名师授课是中国职业教育发展的大趋势。为此,这次参见我院外聘大师座谈会的大师有:中国烹饪大师,著名湘菜大师,中式烹调高级技师,国家高级考评员、裁判员罗干武;中国烹饪大师,著名湘菜大师,高级技师,国家高级考评员、裁判员,味宴餐饮出品总监罗继湘;著名湘点大师,高级技师,国家高级考评员何华山;湘菜大师,高级技师,国家高级考评员,湘春路田趣园总经理兼技术总监左忠东;湖南隆华国际大酒店行政总厨陈彪。

长沙新东方烹饪学院

在会议上,我院领导和外聘大师们就如何提升教学质量、提高学生技术水平等教育教学工作开展了深入探讨。

在我院张运珠老师的介绍下,长沙新东方一直以来以“实践为主,理论为辅”,形成教、学、做一体化的教学模式,将学生培养为社会需求的高素质、高技能复合型新型烹饪人才,真正从授之以鱼转化为授之以渔,保证学生全方位掌握真技术,让学生们真真正正的学到真本事。

同时会议上,外聘老师积极发表发言,畅谈自己在教学与工作中的感受与体会,以及如何将自己从厨多年来的经验与技能更好的运用在教学中,言传身教的去感染每一位同学,期待在长沙新东方烹饪学院这片沃土上培养出更多优秀的大国工匠,让每位新东方学子都能实现自己的梦想。他们还对学生就业以及厨师生涯的定位与发展提出了很多宝贵的意见和建议,充分展示长沙新东方特聘教师团队的风采。

长沙新东方年度外聘大师座谈会隆重举行

传承中华烹饪文化,交流烹饪技艺,促进产教融合,弘扬工匠精神。长沙新东方烹饪学院一直注重师资力量建设,以不同形式引进餐饮人才,不断壮大师资团队。在人才的培养上也一直顺势而变,会紧随时代的变化,市场的需求,及时调整教学方式,让我们的人才更加的精准,更加贴近市场。外聘大师的加入,定会为我院教师队伍建设再添浓墨重彩的一笔,也将为同学们创建更理想、更专业的学习平台。

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