长沙新东方——专注培养高素质高技能人才、大国工匠

时间:2022-01-12 10:45   来源:未知   点击:

文章摘要:长沙新东方烹饪学院紧握时代风口,人才培养提质升级,培养行业所需、企业所求的实用型高素质烹饪技能人才。

我国经济发展已进入新常态发展阶段,经济结构优化升级,由“制造大国”转向“智造大国”,整个经济转型激发出来的潜在的巨大社会需求,国家需要更多的高素质高技能人才。长沙新东方烹饪学院紧握时代风口,人才培养提质升级,培养行业所需、企业所求的实用型高素质烹饪技能人才。

校企合作,培养技能型人才

长沙新东方烹饪学院自创办以来,始终保持超强竞争力,每年都会根据餐饮行业的发展趋势,在深入调研行业需求、企业需求的基础上开设、升级相应专业,进而设置课程,将企业真正需要的烹饪技术知识、厨师管理技术融入课堂教学,让行业发展、企业需求与课程建设无缝对接。

企业需要的是动手能力强的“毕业即用型”人才,因此长沙新东方多年来不多探索校企合作新内涵,让企业介入教学过程中,共建校企定向班,开展实践课程,校企携手培养技术人才。培养出迎合餐饮时代产业人才需求、产业发展需求、产业融合需求的实战型人才。

长沙新东方烹饪学院

成才更要成人,坚持职素教育

俗话说:“有德有才是正品,有德无才是赝品,有才无德是毒品,无才无德是废品”。对于企业而言,更是坚持有德有才重用,有德无才慎用,无德无才弃用,无德有才坚决不用。身负“教书育人”责任的长沙新东方烹饪学院,办学以来,始终致力于培养德才兼备的高素质烹饪技能人才。

高素质高技能人才

多年来,在职素教育的探索上长沙新东方一直注重学生职业素质的培养。经常开展以晨训、专业教育、养成教育、校纪校规教育、军事训练、素质拓展训练等为主要内容的职素教育体系——“三教三训”活动。安全知识教育教导他们掌握防灾应急的自救措施,时刻珍爱生命,保护自己;心理健康教育教会他们在情感上如何丰富自己的内心世界,挑战多彩人生;职业规划警示他们提早规划、赢得未来的精彩;素质拓展训练更是培养学生团结进取、团结协作、奋发有为的精神,为今后的人生铺桥架路……这一切精彩的职素教育活动,不仅培养了学生们正确的世界观、人生观和价值观,同时也培养了他们朝气蓬勃、健康向上的行为习惯和积极进取、坚持不懈的时代精神。

高素质高技能人才

“崇尚一技之长,不唯学历凭能力”的高素质技能型人才在就业市场越来越受欢迎,专注培养高素质高技能人才的长沙新东方烹饪学院紧跟时代需求,不断探索人才培养模式,为社会源源不断地输送企业“即用型”烹饪人才,备受用人企业、学生和家长好评。

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