烘焙行业创业选什么？不如试试私房烘焙！

近些年来，私房烘焙可以说是“红透半边天”，不仅没有被连锁店盖过风头还大有赶超之意，出了多款热卖的网红产品，甚至有些经营较好的店铺还有了许多“死忠粉”！今天，长沙新东方小编就来跟大家分析一下：私房烘焙的哪些标签让它能够如此博得人心！

追求健康，用料讲究

私房烘焙往往起源于个人爱好，前期烘焙师做出美味主要为满足家人或朋友的需求，甚至在创业过程中，大部分人还会将成品与家人进行分享，自然用料十分考究。由于是店主和顾客直接售卖，配料原料也十分透明。这种模式让顾客感觉非常放心。

手工烘焙，制作精致

手工烘焙与机器烘焙的区别一直是私房宣传的重点。相对门店来说，私房烘焙订单量会小很多，并主要以手工生产为主，需花费更多的时间和精力。

从客户角度来看，手工烘焙意味着制作出的产品更精致，味道更好，再加上平时宣传中会打出贴近生活且非常真挚的“情感牌”，两种方式结合不仅能够满足当前消费者“小而精”的消费喜好，还为产品在精神上灌注意义，相辅相成为信任加分。

贴近用户，懂得需求

虽然私房烘焙师不会去做完善的市场调研，但他们能够直接接触客户，方便吸收大家的意见和建议，根据最基础的市场喜好做出改进。其主要表现为可以根据消费者喜好做出个性化需求较高的甜品，这是门店很难做到的，也是大家选择私房的主要原因之一。

口味美味，创意十足

私房烘焙订单量小，试错成本低，所以能够大胆放手进行研发，甜品样式往往会与网红元素、游戏、音乐甚至动漫等进行结合。私房烘焙产品更新速度快，“抓热点”能力极强，创意很容易吸引人们的眼光。再加上经常会有消费者提出自己的需求，相当于有非常广泛的创意团队，在为其助力，自然提升会更加迅速。私房烘焙竞争力绝不容小觑，它们留存客户的理由也更值得大家探索借鉴。

说了这么多，你是不是也想跃跃欲试开一家属于自己的私房烘焙了。

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