2022年春季开学季——带你认识下长沙新东方的中餐老师们

时间:2022-02-11 16:22   来源:未知   点击:

文章摘要:古之学者必有师。师者,所以传道受业解惑也。现在的教育中,孩子能否成才,其实选对一位行业启蒙老师十分关键。

古之学者必有师。师者,所以传道受业解惑也。现在的教育中,孩子能否成才,其实选对一位行业启蒙老师十分关键。学技术的道路上,如何找到自己的启蒙老师呢?如何给自己引路呢?

小编将长沙新东方烹饪学院的中餐老师们一一列举出来啦~他们有的是烹饪大赛的冠军或评委,或曾是大型餐饮企业的高管、厨师长等,现他们聚集在了一起,一同为您家孩子的传授职业技能。

今天就让我们一起认识下,这些可亲可爱的中餐专业的老师们吧~

长沙新东方烹饪学院

罗鸣老师

罗鸣老师是长沙新东方烹饪学院的教学骨干,精通川菜、擅长流行湘菜、湘式风味小吃的制作技巧。

1999年开始从事烹饪行业,先后在长沙市大华宾馆、北京长城饭店、长沙羊城餐饮连锁店任厨师长等要职;2006年至今在长沙新东方烹饪学院任示范大师。对厨师职业教育有着独特的见解,在烹饪技法及学生管理上都有不断创新,而且成效显著。

罗鸣

张运珠老师

张运珠老师是长沙新东方烹饪学院中餐教师名师,特别在湘菜教学方面很有见地,他多次参与烹饪技能大赛,荣获不少奖项,同时也是电视荧幕上的常客。2015年新华教育集团与土豆网联合拍摄的“二十四节气”美食节目、参与土豆网明星学厨记拍摄;2016年 11月参与湖南卫视《天天向上》节目拍摄;2021年参加央视CCTV2《厨王争霸》栏目。

从事烹饪教育多年,风趣、幽默、轻松而不失重点,讲解透彻是张运珠老师上课独有的风格。刚柔并济,因材施教。他喜欢在鼓励学生张扬个性的同时适时牵制,防止他们无限的放大个性。他认为每位学生都是“璞玉”,都值得精雕细琢。让学生在学习的过程中,享受快乐!

 
张运珠

熊洲平老师

熊洲平老师为长沙新东方烹饪学院的校区负责人,也是一位十分擅长中餐教学的名师。因为他的课堂生动有趣、技能过硬,逐渐成为了学生眼中的优秀班主任,十分受欢迎。

他曾获得第三届“辣之源”杯烹饪大赛金奖、恒顺杯·第八届搜厨国际烹饪技术大赛国际烹饪蓝钻奖、第七届国际时尚餐饮博览会最具创新设计奖。在广州东莞嘉辉酒店、北京哇哈哈大酒店、上海望湘园都有过餐饮厨师的职业经历,是个重视实战教学、紧跟市场潮流的优秀班主任。

熊洲平

李年红老师

李年红老师荣获第二十三届中国厨师节个人赛金奖、长沙新东方第一届教师烹饪大赛创新菜奖、首届湘菜博览会“家乐杯”烹饪大赛热菜组银奖等多项奖项。

在长沙新东方烹饪学院十分受欢迎。提起这个名字,无论是否为他负责班级的学生都会给他竖起大拇指,觉得他人很好,对于学生们都是平易近人,没有一点点老师的架子。

李年红

徐敏老师

徐敏老师为长沙新东方烹饪学院的教研负责人,2017年  通过《中国餐饮业评委岗位资格》培训,荣获中国餐饮业评委——高级A称号、荣获第五届国际绿色餐饮艺术大奖赛特金奖、 第八届国际华裔烹饪技术大奖赛中任专家评委;2018年  新华联铜官窑古镇2018中国湘菜大师、名师晋级赛自选菜一等奖等荣誉。

他在1999年拜师湘菜大师谭添三,学习湘菜;2001年—2003年长沙县开源大酒店担任主厨;2004年—2006年  在农大宾馆担任厨师长;2007年—2009年  在内蒙古满洲里市国际饭店担任湘菜总监;2010年—2015年  在岳阳兴天大酒店担任厨师长。如今的他拥有中式烹调高级技师的头衔,湘菜是他的主攻方向。

徐敏

黄锦秀老师

作为一名老师,应该在以人为本的基础上引导学生进行实践,让学生知道只有努力地学习和工作,才能成为一个名师或企业家。黄锦秀老师深深热爱着职业教育,爱着每个学生,是学生心目中的“贴心人。作为一名中餐教师,她多次带领着自己的班级成为优秀班集体,自己成长的同时也给学生带来了不少的荣誉。

她1997年在火宫殿学习,师承罗继湘大师;2001年—2002年在望城区西大门开饭店;2002年—2004年在天津红太阳湘菜馆担任凉菜主管;2005年—2007年  在株洲湘福楼担任行政主厨;2015年—现在担任长沙市湘菜连锁餐饮协会副会长。

黄锦秀

十年树木 百年树人!笃定职教,薪火相传。

长沙新东方烹饪学院的中餐老师还有很多,正是因为他们的存在,才让新东方越来越强大。如果你还想了解其他中餐专业老师,可以来校咨询与你心仪的老师面对面沟通交流哦~

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