西点店长班法式甜点考核：你的每一次进步，都值得喝彩！

不知道同学们是否听过周杰伦的《告白气球》，“塞纳河畔，左岸的咖啡，我手一杯，品尝你的美留下唇印的嘴...礼物不需挑最贵，只要香榭的落叶，喔！营造浪漫的约会...”听到这首歌曲我们就感觉置身浪漫的巴黎，在这里让美食与梦想相互碰撞。为了能够让同学们亲身感受这个感觉，长沙新东方西点店长班举行了法式甜点考核，入口即化的慕斯，层层精致的欧培拉，各色精致的甜点，透着诱人的香气，让人心生向往。

阶段性考核是我校教学内容的重要组成部分。通过每一次考核验证同学们的学习进度以及课堂理解，从严要求找出学习上的不足，评委老师根据每个作品的整体造型、装饰、淋面贴合程度和味道等。多方面来进行综合评分，在考核学生作品完成度的同时，将细节的正确做法予以讲解做到考校合一的教学理念。通过这一次的阶段考核，同学们在学练一体的教学模式下掌握到更多的法点知识，深刻理解精致优雅的法式甜点内涵的精髓。

这次的法式甜品阶段考核的目的是“以考促学，以考促教”，希望同学们能够在考核中取长补短，互相学习，利用考核来提升自身技能水平，早日成为一名优秀的西点师。人生就是一个不断纠错的过程，同学们的每一次进步，都值得喝彩！相信在学校老师们的点评和指导下，同学会有新的收获，以后作品也会越来越出色。

如果你也是法式甜品的忠实粉丝，是一名烘焙爱好者，如果你也刚好零基础想做一份事业？想拥有一间高格调的法式甜品店？不妨来长沙新东方与西点专业的同学们一起实现这个甜蜜的梦想吧！