实操实景教学!在长沙新东方学习原来这么有趣!

时间:2023-08-31 16:21   来源:未知   点击:

文章摘要:每个想要学技术的人心中,总会有着诸多以下问题的顾虑和担心

每个想要学技术的人心中,总会有着诸多以下问题的顾虑和担心:

担心自己没有基础,能否将技能掌握好?

担心学成之后,到底能是什么样的水准?

担心会不会交了钱又学不会,浪费金钱和精力?

担心学完之后到底能找个什么样的工作?

长沙新东方实操实景教学

但当他们选择长沙新东方之后才放心,没有任何烹饪基础、从来也没有接触过行业的人,都能成为行业专业的人才。这不仅是因为学校拥有35年品牌、良好的口碑、先进的教学设备、理实一体化教室以及专业教师的手把手教学,更是因为与餐饮行业中接轨的“标准化”实操训练,让学生在长沙新东方实现一份努力,多重收获!

长沙新东方实操实景教学

长沙新东方教学模式

1、理论知识,细分讲解

在开始进行实操课程前,老师都会先将所需用到的理论知识、详细步骤、注意事项等内容,向同学们讲解清楚,确保学生真正掌握精准技能。

2、老师现场实操演示

理论知识讲解完成后,老师会为学生们进行实操演示,在一边操作的情况下一边为学生讲解操作过程中的关键性技能,让学生们将流程牢记在心中,游刃有余地掌握技巧。

长沙新东方实操实景教学

3、学生实操练习

老师现场实操授课完成后,学生会根据所学课程专业的操作工序,结合老师对课程内容的讲解要点以及制作流程,自己进行实操训练,完成专业课的训练全过程。

4、老师流动指导

学生在制作成品的过程中,长沙新东方专业老师会在一旁流动指导,及时发现并纠正操作过程中存在的错误,让学生掌握正确的要领。

5、成品集中点评

当学生完成一堂课的实操作品后,授课老师会根据学生在整个操作过程中的表现,以及制作的成品色泽、味道、造型等多方面进行逐一点评,及时指出学生学习过程中的优缺点、注意事项和努力方向等,以便让学生能够全方位了解、掌握技能的精髓。

长沙新东方实操实景教学

传统的教师讲、学生听的方式比较乏味,学生对于概念原理的掌握和现象的分析主要靠记忆,根本不能完全掌握技能。

而采用“实操为主,理论为辅”的教学方式,让学生在实操中自己动手制作成品,将老师讲解的要点,熟练的运用到制作当中,对所学的问题提出各种假设,并努力加以验证,从而使学生自己掌握技术的精髓,让学生学到真本事,掌握一技之长,不用为就业而担忧。

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