【创业推荐】绝味鸭脖

时间:2023-10-11 14:20   来源:未知   点击:

文章摘要:“绝味卤鸭脖″选择上成的原、辅材料,加上精心研制的生产工艺制成,所以绝味卤鸭脖味觉层次感特别强,有鲜、香、咸、甜、辣、麻等特点;绝味鸭脖鸭脖系列以其口味独特、品种多样、贴近时尚而倍受广大消费者的青睐。

“绝味卤鸭脖″选择上成的原、辅材料,加上精心研制的生产工艺制成,所以绝味卤鸭脖味觉层次感特别强,有鲜、香、咸、甜、辣、麻等特点;绝味鸭脖鸭脖系列以其口味独特、品种多样、贴近时尚而倍受广大消费者的青睐。

长沙新东方“绝味鸭脖”的培训时间

不限学习时间,学会为止,包教包会。一般学习3-5天左右,根据个人掌握情况而定。

短期创业培训班

“绝味鸭脖”培训课程内容

鸭系列:绝味卤全鸭、绝味卤鸭脖、绝味卤鸭头、绝味卤鸭翅、绝味卤鸭舌、绝味卤鸭肠、绝味卤鸭胗、绝味卤鸭掌、绝味卤鸭架等;

猪系列:绝味卤猪耳、绝味卤猪蹄、绝味卤猪肚、绝味卤猪尾巴、绝味卤猪头肉;

鸡系列:绝味卤整鸡、绝味卤鸡翅、绝味卤鸡爪、绝味卤鸡尖、绝味卤鸡腿、绝味卤鸡肫、绝味卤鸡蛋等;

素菜类:绝味卤毛豆、绝味卤藕片、绝味卤香干、绝味卤海带、绝味卤土豆、绝味卤花生米等。

“绝味鸭脖”培训课程

1.绝味卤鸭脖加工器具、设备的使用方法与采购途径;

2.加工绝味卤鸭脖所需香辛料、麻辣料的认识及使用方法;

3.培训绝味卤鸭脖卤水的的制作及保养;

4.绝味卤鸭脖卤水的调味方法与技巧;

5.培训绝味卤鸭脖的选材及腌制处理方法;

6.绝味卤鸭脖及各种鸭杂的煮制时间与技巧;

7.绝味卤鸭脖烤制技巧。

短期创业培训班

“绝味鸭脖”的店面指导

1.店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。

2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

3.根据各店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。

4.各店菜单的定价参考及设计。

5.制作绝味鸭脖的配置及工具。

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