今年年底想开店?那你知道什么样的烘焙店赚钱吗?

时间:2023-10-31 10:08   来源:未知   点击:

文章摘要:随着人们生活水平的提高,对精致美食的追求也越来越高,烘焙市场需求越来越大,有很多人把烘焙作为之后的创业方向!在当下的烘焙市场下

随着人们生活水平的提高,对精致美食的追求也越来越高,烘焙市场需求越来越大,有很多人把烘焙作为之后的创业方向!在当下的烘焙市场下,差异化竞争成为突破的关键,单一的烘焙门店,只聚焦于门店获客与口碑复购,却忽略新一代人群消费的变化趋势,成功的烘焙店需要通过独特的设计风格、产品的结合、优质的服务和创新的营销策略来吸引和留住客户。

烘焙店赚钱

今天小编就跟大家分享一下,今年年底想开一家烘焙店的开店技巧!把方法分享给大家,跟着做,一定能够让你的店铺收入翻倍!

1、日常到底加上“习惯思维”

日常到底,把你的店做成“楼下的小面馆”,让你的店能成为一个放松的“聚集地”。关键词“日常”、“舒适”、“放松”让顾客养成去你的店里休闲得习惯,可别小看“习惯”的力量。

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2、场景印象加上“占便宜思维”

做好早午餐场景,让打工人想到“咖啡”、“早餐”就能想到你的烘焙咖啡店。小编觉得下一个风口就是复合式烘焙店。

复合式烘焙店是指将烘焙店与其他业态进行结合的经营模式。不仅会售卖烘焙产品,还可以将其他相关的业务融入其中,以满足消费者多样化的需求和提供更全面的体验。以下是一些常见的复合式烘焙店业态结合:

烘焙+咖啡店

将烘焙店与咖啡店结合是一种常见的复合式烘焙店模式。

烘焙和咖啡作为搭配性较强的组合也长期处于顾客会选择的首位。

烘焙+奶茶店

当下有非常多成功的案例可以参考,如喜某茶、某雪的茶等都是比较成功的案例,虽然他们的主体会放在奶茶上,但这不失为一种复合型思路。可利用人人都有的“占便宜思维”,推出“咖啡+面包”、“咖啡+三明治”自由组合折扣套餐,价格集中在18.9~28.9元覆盖打工人的简餐需求。

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3、真诚必杀技加上“强化思维”

手写留言、赠送小礼物,制造“特殊惊喜”,由此来丰富顾客体验感,在细节上留下好印象,强化“人情味”以及品牌效益。

4、趣味差异加上“痛点共鸣”

在咖啡杯、纸巾、包装袋上印好logo、有趣的广告词等,有余力可以做“插画小剧场”

5、差异化加上“尝新思维”

菜单随季节更新,创新特调的同时不下架经典,和连锁品牌形成差异,调查显示,在顾客与品牌建立信任纽带后超7成愿意尝试新品,用有温度的服务,拉近与消费者的距离,从而赢得用户好评与持续复购,内容直击当下年轻人痛点,唤起打工人情感共鸣。

烘焙店赚钱

一个烘焙店能否做得长久,产品第一位,营销和运营以及线上线下拓客也是十分重要的,复合烘焙店模式可以带来更多的客流量和机会,同时满足顾客多样化的需求,提供更丰富的体验,大家一定得抓住这个好机会。

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