校企联动 双向赋能|长沙新东方中餐学子前往巢爷老味参观研学

近日，长沙新东方烹饪学校金典总厨专业的55名学子，在就业指导中心以及班主任肖贤宇老师的带领下，走进校企合作企业“巢爷老味”，开展了一场别开生面的校企观摩活动。此次活动旨在通过实地参观，让学生们更加深入地了解企业文化、工作环境及职业发展前景，为未来的职业生涯做好充分准备。

活动伊始，店长亲自整队，带领学生们有序进店。首先，店长向大家详细介绍了“巢爷老味”的企业规模、企业文化、企业愿景及企业目标。通过店长的讲解，学生们对这家“巢爷老味”以传承中华美食为己任的企业有了初步的认识。

接着，店长带领学生们参观了店内环境、装修及区域功能划分。从明亮宽敞的用餐区到精致考究的厨房，每一处都透露出企业对品质的追求和对顾客的尊重。学生们纷纷表示，这样的工作环境让他们对未来的职业生涯充满期待。

在厨房参观环节，行政总厨详细介绍了每个区域的作用功能、工作流程及厨房制度管理。他还特别提到，新员工入职后，企业将为他们提供系统的培训和指导，帮助他们快速适应工作环境并融入团队。

随后的座谈会更是精彩纷呈。出品总监和行政总厨分别就新员工培训机制和晋升机制、对新东方学生在企业中的表现评价等方面进行了深入剖析。人事负责人也分享了校企合作的成果以及下一步的校企合作计划。此外，长沙新东方的优秀学子代表也受邀上台，分享了自己在企业的工作经历和学习感受，为在场的学弟学妹们树立了榜样。

互动环节更是将现场气氛推向了高潮。学生们纷纷就自己关心的问题向企业代表提问，企业代表也耐心细致地一一解答。这不仅增强了学生们对企业的了解，也让他们感受到了企业的真诚与热情。

参观结束后，学生们在“巢爷老味”品尝了精美的中餐菜品，并合影留念。此次活动不仅让学生们深入了解了企业的实际情况，也为他们未来的职业发展指明了方向。相信在未来的日子里，这些金典总厨专业的学子们定能在各自的岗位上发光发热，为中华美食的传承与发展贡献自己的力量。