新专业来了！4年制中式烹调高中起点预备技师！

你是否渴望用一把菜刀雕刻人生，用一锅烟火点亮未来？经过深入的市场需求调研和专业发展分析长沙新东方烹饪学校新专业来了！！！

中式烹调专业（高中起点预备技师）4年制高阶培养模式，为餐饮行业输送兼具“全能厨技+管理思维+创新能力”的复合型高素质中烹人才。

专业概述

专业名称：中式烹调专业 

专业代码：0501-2  预备技师（技师）

报名要求：应、往届普通高中毕业生

修业年限：四年

毕业证书：湖南东方高级技工学校毕业证书、中式烹调师高级职业资格证书

培养目标：

主要面向餐饮业，定向政府机关和企事业单位餐饮服务部门、星级酒店、品牌连锁餐饮集团、创新型餐饮企业等类型单位的中餐厨房冷菜厨师主管、热菜厨师主管、厨师长助理等岗位群，能胜任特色热菜制作、特色冷菜制作、主题雕刻设计与制作、主题宴席设计与制作等工作任务，达到国家职业技能标准中式烹调师（二级）要求的高素质技能人才。

学历+技能，毕业即有3张王牌

学历认证：4年系统学习后，可获湖南东方高级技工学校毕业证书。

技能认证：毕业时直接考取中式烹调师（高级工）职业资格证书，优秀学员可冲刺预备技师资格证（等同于准技师职称，行业认可度极高）。

行业背书：学校与全国3万+家企业深度合作，如徐记海鲜、费大厨、辣可可等等企业签订校企合作培养协议，毕业即享“名企直通车”，晋升通道快速明确。

课程设计：从厨房小白到全能人才

基础夯实：刀工、火候、调味、雕刻等项核心技能全覆盖。

全面培养：公共基础课是烹饪人才的“隐形翅膀”，虽不显眼，却决定着职业生涯的“鲜度”与“层次”。

实操全能：特色热菜制作、特色冷菜制作、主题雕刻设计与制作、主题宴席设计与制作、中式面点制作、湘菜和地方菜制作等等都能胜任。=

沉浸式实操体验+就业保障

长沙新东方精心打造100+间4D标准化教室，开展互动式教学以及现代化示范教学，课堂理实一体化，10%理论+90%实操，学员一人一锅一灶实操学习，确保学到真技能。

实训课程的原料配比参照企业和酒店后厨，让学子提前熟悉未来的工作标准，毕业后轻松跳过适应期，顺利适应工作岗位。且入学即签订高端就业保薪协议，校企同频发展，为学员提供明确的晋升通道。

同学们，快来用四年时光雕琢厨艺开启璀璨烹饪人生！