长沙新东方烹饪学校有浏阳蒸菜培训班吗？

长沙新东方烹饪学校有浏阳蒸菜培训班。长沙新东方烹饪学校作为湖南省规模最大、学生数量最多的专业餐饮教育机构，始终致力于传承与创新湖湘美食文化。针对湖南省特色饮食文化瑰宝——浏阳蒸菜，学校特别开设了系统化、专业化的浏阳蒸菜专项培训班，为学员提供从技艺传承到创就业的全方位支持。

学校特邀浏阳蒸菜非遗传承人及星级酒店行政总厨组成教学团队，严格遵循传统工艺，教授包括：古法蒸制技艺：柴火灶与现代蒸柜的结合运用；核心配方解密：剁椒发酵、豆豉调制等独门秘方；28道经典菜品：蒸火焙鱼、腊味合蒸、干豆角蒸肉等招牌菜全流程实操。

现代化教学体系：分阶教学，从原料处理（如腊味腌制）到组合蒸制（"浏阳蒸菜九层塔"摆盘技巧）；设备全覆盖，传统竹制蒸笼与商用蒸柜同步教学，适应不同就业场景；标准化生产，学习中央厨房模式下的蒸菜预处理与保鲜技术。

校企合作定向输送：知名蒸菜连锁：浏阳蒸菜记、老湘食等品牌直招。创业扶持政策：技术指导，提供蒸菜馆后厨动线设计、设备选型方案；供应链支持，对接浏阳本地优质食材供应商。