聆听榜样，逐梦厨艺——杰出校友刘金铠返校分享会

2026年9月7日，一场以“逆光而行 薪火相传”为主题的杰出校友返校交流会在长沙新东方烹饪学校温情上演。本次活动特邀我校2015级金牌1503班杰出校友、现任大碗先生厨师长刘金铠重返母校，与在校学子面对面分享他的职业成长故事，为学弟学妹们带来了一场干货满满、激励人心的经验分享。

交流会上，今年28岁的刘金铠首先回顾了自己与长沙新东方结缘的初心。高中毕业时，他未能考入理想大学，但并未因此消沉，而是冷静思考后决定“学一门手艺安身立命”。出于对烹饪的热爱和对厨师行业“常青不倒”的认知，他萌生了学厨的想法，并获得了家人的全力支持。在多方考察后，他被长沙新东方烹饪学校规范的教学机制、严谨的纪律管理、以实操为主的科学教学理念以及完善的就业保障体系所吸引，毅然报名金牌专业，开启了厨艺征程。

在校期间，刘金铠始终保持着踏实好学的态度，无论是刀工、翻锅等基本功，还是热菜、冷拼、雕刻等核心技能，他都精益求精，成绩一直名列前茅。他特别感恩班主任吴业老师的悉心教导，并深情寄语在校同学：“学校给了我们最好的平台和最扎实的训练，一定要珍惜在校时光，把基础打牢，同时学会做人，懂得感恩——这些才是未来走得更远的根本。”

2017年2月毕业后，刘金铠通过学校推荐进入一品佳餐饮工作，此后又辗转多家企业积累经验。2023年，他选择入职学校的校企合作重点企业——大碗先生，从训练员岗位做起，凭借过硬的技艺、踏实肯干的作风和不断学习管理知识的意识，短短两年内便成长为独当一面的厨师长，月薪达到1.8-2.2万元，实现了从“纯技术型员工”到“懂技术、善管理”的综合型人才的华丽转身。

面对台下充满期待的学弟学妹们，刘金铠毫无保留地分享了自己的职场心得：“选择大于努力，但选择之后的坚持更重要。学校推荐的企业都是经过层层筛选的优质平台，大家入职后一定要沉下心来，踏实肯干，深耕一个领域，好的平台加上个人的持续奋斗，时间一定会给你丰厚的回报。”他还鼓励大家树立职业信心，相信厨师行业的前景，也相信长沙新东方的品牌实力。