名师--张莉

-来源:长沙新东方西点西餐学院-阅-

*名师档案

姓名:张莉

职称:西式高级面点师

授课方向:西点裱花

籍贯:重庆

爱好:制作美食

 

 

*名师观点

做别人不愿意做的努力,吃别人不愿吃的苦,学习是我们不能停止的课题。活到老学到老,取别人之所长,补自己的短处,不断提升自我,以求最佳。

*名师经历/荣誉

经历:

2013年于重庆西饼店任职。

2014-2016年于广州绿叶居任职裱花师。

荣誉:

绿叶居获优秀裱花师。

*名师作品

凤戏牡丹、紫恋、唯爱一生、山茶之心。

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入学答疑
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我们的课程设置从简到繁,从易到难,循序渐进的过程,先学烹饪基本功(刀工、翻锅)、理论、冷盘、雕刻、然后再系统学习各式热菜。
所有学员一般进出校门都要进行登记,特别是上课时间没有请假条平常是不给出校门的,保安24小时巡逻,确保同学们在校的安 全为安心学习提供保障,我们学院是军事化半封闭式管理,各班有班主任24小时对其生活和学习跟踪管理,学校在管理上细致、负责是其他学校无法做到的。
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