长沙新东方烹饪学院

【成功学子-周焕桦】从厨师到老板,只有三步之遥

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占位如何成功完成从厨师到老板的转型?其实从厨师到老板,只有三步之遥,且听长沙新东方烹饪学院毕业的周焕桦为你一一道来。

 
 
占位长沙新东方烹饪学院
占位2006年从长沙新东方烹饪学院一年制烹饪精英专业毕业的周焕桦,刚毕业的时候被学校分配到福建一个酒店工作,在基层做了5年,在这5年里稳扎稳打老老实实的工作,使得他烹饪技能和管理能力得到了很大的提升。5年后,凭借这几年学到的技能和管理知识,成为了株洲食尚筷乐的厨师长,一做就是4年。4年的厨师长工作经历,为他以后开店积累了非常重要的经验。
 
占位2015年,在餐饮行业摸爬滚打了11年的周焕桦,和朋友在苏州一起开了一家名为“27度湘”的餐饮店,一开业,生意就不错,一直到现在,生意都是非常火爆。到今年七月份,他已经在苏州连开了四家连锁店。现在事业有成的他,说的最多的一句话,还是得感谢在学校学习的一年时光。他说如果没有那一年的学习,那么也就没有他的今天。
 
 
占位长沙新东方烹饪学院
占位要想从厨师成功转型到老板,一是要苦学技能,把烹饪技术学好;二是要从基层工作做起,刚开始切不可眼高手低,只有从最基本的工作做起,才能全面了解厨房及餐厅管理的所有知识及技能;三是得给自己确定目标,几年后做什么?做成什么样?是当厨师长还是创业当老板?有了目标后,才能一步步去实现。
 
占位看,从厨师到老板,就这么简单。只要你学好技能,一切都不难!
 
入学答疑
传统理念与现代经济的融合,为厨师行业带来了翻天覆地的变化,厨师以其独特的职业优势,成为国家解决就业问题的重要突破口。吃,并不仅仅是为了填饱肚子,而是升华到享受阶层。这一需要预测着厨师职业作为永远的朝阳产业,成为二十一世纪的热门职业,厨师,永远都是你的首要选择。
“民以食为天”不管科技怎么发展,吃饭的主题是不会变的,厨师发展前景广就业空间大,目前根据权威人士调查,厨师属于高薪行业,学好了技术月薪上万是不成问题的,并且易学易懂、就业有保障。
我们的课程设置从简到繁,从易到难,循序渐进的过程,先学烹饪基本功(刀工、翻锅)、理论、冷盘、雕刻、然后再系统学习各式热菜。
所有学员一般进出校门都要进行登记,特别是上课时间没有请假条平常是不给出校门的,保安24小时巡逻,确保同学们在校的安 全为安心学习提供保障,我们学院是军事化半封闭式管理,各班有班主任24小时对其生活和学习跟踪管理,学校在管理上细致、负责是其他学校无法做到的。
餐饮行业有很大的发展潜力。烹饪专业的毕业生一直非常抢手,来学校招聘的全部是各大城市星级酒店、宾馆,并且需要人 时还要提前和我们预定。有些学生参加工作后很快便担任饭店的主厨及行政总厨等职务。在东部沿海地区,不少烹饪专业毕业生 月薪可达到8000元以上,甚至超过本科生、研究生。因此,凡是热爱烹饪,愿意用自己勤劳的双手改变自己命运和家庭经济状况的人 都可以来长沙新东方烹饪学院学习。毕业之后由学院推荐工作。

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