长沙新东方烹饪学院

【成功学子-李洪旭】聪明不够把你带到老板的阶层,这才是答案

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占位长沙新东方烹饪学院自建校以来,培养了一批批优秀的烹饪人才,今年20岁的李洪旭就是其中的一名。

占位思维活跃、技能过关”,这是老师对李洪旭的评价。目前他是雅米西餐厅的老板,这个带点稚气的小伙子凭借着自己的聪慧和努力成功创业,拥有了一家期盼已久的西餐厅。
 
今年20岁的李洪旭
 
占位一个20岁的小伙子,年纪轻轻如何能这么出色?除了他自身的聪明才智外,还有什么能让他取得今天的成功?
 
占位2014年进入长沙新东方烹饪学院西餐班学习的李洪旭,当时十八岁,对做西餐一概不知,只是纯粹的热爱。在校期间,经过老师的精心指导,烹饪技艺进步很快,毕业时熟练掌握了各道西餐菜品的制作。一年后,19岁的他毕业了,在学校的推荐下,去了广州皇冠假日酒店工作。
 
李洪旭在他的雅米西餐厅里
 
占位见识了大酒店的工作环境,了解了整套西餐运营的流程,创业的想法在他心中萌生了。2016年9月,他再次回到长沙,这个一年前自己学习的地方,开始了他的创业之旅。最后在岳麓区商学院附近开了一家以小吃、甜品、披萨、牛排为主的西餐厅,很受年轻人欢迎。后来又通过调查,结合附近消费团体以年轻学生为主的实情,在店内增加了电影放映包间、台球包间、桌游包间、狼人杀包间等。这些创意吸引了众多大学生的光临,给店里增加了源源不断的收益。
 
占位他说西餐本来就是一个时尚的行业,当初在学校时,老师就教导我们要紧跟市场需求,多创新才能一直走在市场前沿,领导自己所在的行业领域。如果自己当初没有在长沙新东方学习,所有这些可能到现在都不会明白,纵使再聪明再有想法都是空谈,那一年的实操学习给我带来的启发不少。
 
占位有多少学子在踏进长沙新东方时懵懵懂懂,后来却可以叱咤餐饮行业?显然,选对一个学习平台远比聪明与努力更重要,聪明远远不够把一个人带到老板的阶层!
入学答疑
传统理念与现代经济的融合,为厨师行业带来了翻天覆地的变化,厨师以其独特的职业优势,成为国家解决就业问题的重要突破口。吃,并不仅仅是为了填饱肚子,而是升华到享受阶层。这一需要预测着厨师职业作为永远的朝阳产业,成为二十一世纪的热门职业,厨师,永远都是你的首要选择。
“民以食为天”不管科技怎么发展,吃饭的主题是不会变的,厨师发展前景广就业空间大,目前根据权威人士调查,厨师属于高薪行业,学好了技术月薪上万是不成问题的,并且易学易懂、就业有保障。
我们的课程设置从简到繁,从易到难,循序渐进的过程,先学烹饪基本功(刀工、翻锅)、理论、冷盘、雕刻、然后再系统学习各式热菜。
所有学员一般进出校门都要进行登记,特别是上课时间没有请假条平常是不给出校门的,保安24小时巡逻,确保同学们在校的安 全为安心学习提供保障,我们学院是军事化半封闭式管理,各班有班主任24小时对其生活和学习跟踪管理,学校在管理上细致、负责是其他学校无法做到的。
餐饮行业有很大的发展潜力。烹饪专业的毕业生一直非常抢手,来学校招聘的全部是各大城市星级酒店、宾馆,并且需要人 时还要提前和我们预定。有些学生参加工作后很快便担任饭店的主厨及行政总厨等职务。在东部沿海地区,不少烹饪专业毕业生 月薪可达到8000元以上,甚至超过本科生、研究生。因此,凡是热爱烹饪,愿意用自己勤劳的双手改变自己命运和家庭经济状况的人 都可以来长沙新东方烹饪学院学习。毕业之后由学院推荐工作。

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