长沙新东方烹饪学院

【成功学子-蒋光超】工厂辛苦打工的他学厨毕业两年后成为厨师长

-来源:长沙新东方烹饪学院-阅-

 学生姓名:蒋光超

 年龄:35岁

 任职岗位:厨师长

 任职单位:穿越湘餐饮有限公司

 薪资待遇:年薪30万

 人生就像是一道菜,一道生活大餐。一道菜或许记录着你刚入行的辛酸,或许承担着你被炒鱿鱼的压力,或记录着你对未来的彷徨,或承载着你对梦想的追逐。对于湘当爱餐饮的厨师长蒋光超而言,一路走来,他做过的每一道菜,都是成长的印记。

 都说人是十岁不愁,二十不悔,三十而立,已经年过三十的蒋光超,用自己的汗水与泪水浇灌梦想,既然种子已经回报了汗水,他就有权利获取幸福。如今的蒋光超不但有了一份让自己荣耀的事业,更拥有了属于自己的幸福家庭。回首触碰这简单的幸福时,蒋光超感慨万千。

 蒋光超出生在湖南江华一个农村家庭,高中毕业后就南下打工了。有时晚上加班完后,为了驱散一天的疲劳,大家都会一起在外面的大排档聚餐放松下,也正是看到附近排档和餐馆的生意非常好,他才想到了学厨师改变现在又苦又累的工厂打工生活。然后从那时起,蒋光超与长沙新东方结缘,与美食邂逅。

 2005年,蒋光超走进长沙新东方烹饪学院,虽然那时候的学习条件远没有现在这样优越,但对于当时的蒋光超来说,正是在长沙新东方的这样一段学习历程,让他走出迷茫,并决定将厨师作为自己日后一生的奋斗目标。

 求学的美好时光往往是短暂的,一年之后,蒋光超踏上了自己厨艺求索之路。初入社会,拿着每个月仅有的几百元工资奔走生活,美好的愿望往往会被残酷的现实敲击粉碎,蒋光超开始重新审视自己,想要成为行业的大成者,就必须要根据自己的实际情况锁定目标,然后朝着目标努力前行,而不能这样盲目地穿梭在行业,悄无声息地混日子,因为这不是他想要的!

 在毕业后的两年时间里,蒋光超在长沙运达喜来登酒店、深圳濠景海鲜酒楼都工作过,并在深圳濠景海鲜酒楼工作不到一年的时间,就凭借着出色的能力升为了厨师长。

 如今,已经担任穿越湘餐饮有限公司厨师长一职的蒋光超,又入股了公司,成为了公司的股东之一,事业是步步高升。他说应该感谢长沙新东方,在那里很幸运的遇到了负责任的洪敬武、黄保富老师,没有他们,就没有自己的今天。

 13年,在追逐厨师梦想的过程中,蒋光超用心去思索着工作中的每一个细节,兢兢业业,默默无闻,如同大海里的一朵浪花,没有波澜壮阔的奇观,然而却有永恒的美丽,就像浩瀚夜空里的那颗闪亮的星!

入学答疑
传统理念与现代经济的融合,为厨师行业带来了翻天覆地的变化,厨师以其独特的职业优势,成为国家解决就业问题的重要突破口。吃,并不仅仅是为了填饱肚子,而是升华到享受阶层。这一需要预测着厨师职业作为永远的朝阳产业,成为二十一世纪的热门职业,厨师,永远都是你的首要选择。
“民以食为天”不管科技怎么发展,吃饭的主题是不会变的,厨师发展前景广就业空间大,目前根据权威人士调查,厨师属于高薪行业,学好了技术月薪上万是不成问题的,并且易学易懂、就业有保障。
我们的课程设置从简到繁,从易到难,循序渐进的过程,先学烹饪基本功(刀工、翻锅)、理论、冷盘、雕刻、然后再系统学习各式热菜。
所有学员一般进出校门都要进行登记,特别是上课时间没有请假条平常是不给出校门的,保安24小时巡逻,确保同学们在校的安 全为安心学习提供保障,我们学院是军事化半封闭式管理,各班有班主任24小时对其生活和学习跟踪管理,学校在管理上细致、负责是其他学校无法做到的。
餐饮行业有很大的发展潜力。烹饪专业的毕业生一直非常抢手,来学校招聘的全部是各大城市星级酒店、宾馆,并且需要人 时还要提前和我们预定。有些学生参加工作后很快便担任饭店的主厨及行政总厨等职务。在东部沿海地区,不少烹饪专业毕业生 月薪可达到8000元以上,甚至超过本科生、研究生。因此,凡是热爱烹饪,愿意用自己勤劳的双手改变自己命运和家庭经济状况的人 都可以来长沙新东方烹饪学院学习。毕业之后由学院推荐工作。
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