长沙新东方烹饪学院

【成功学子】邱碧江:未来不远,成功可期

-来源:未知-阅-

学生姓名:邱碧江

年龄:28岁

毕业班级:金牌八班

职务:厨师长

任职单位:望湘园(上海)餐饮管理股份有限公司

年薪:20万

邱碧江2013年毕业于长沙新东方烹饪学院,当时初中毕业的他对于前途一片迷茫,却因为一次机会来到了我们长沙新东方烹饪学院。我们的老师一一给他介绍了专业课程、就业前景、学校环境之后,第二天便决定和父母一起来报名我们的金牌班。

而这一次的学习给他的人生带来了很大的改变,让他对未来充满了信心。刚毕业的他又因为成绩优异,被学院推荐到望湘园工作。他非常珍惜这次工作机会,踏实又认真,努力又勤奋,只要后厨有空缺,便能看到邱碧江忙碌学习的身影。2015年5月,他任炉灶一职,随后两年半的时间升为炉灶主管,他的努力拼搏是领导与同事有目共睹的,上天不负苦心人,在2018年他升为厨师长,年薪达到20万。

他并不止步于现状,休息的时间也会充分的利用起来,与同事一起探讨原材料,将原材料发挥到极致,创新菜谱,让自己的专业技术更高一层楼。后期,他说还想拥有一个属于自己的餐厅,能够用美食与世界打交道,让自己研发的独有菜品能够让更多的人流连忘返。

他很喜欢伏尔泰的一句话:“在理想的最美好世界中,一切都是为最美好的目的而设。”他说成功并不容易,需要坚持不懈的努力。并且在这次的回访中,他希望长沙新东方烹饪学院的学弟学妹们能够在校认真学习,将底子打牢,这样才能向未来发起挑战,坚定自己想要的,走在实现梦想的道路上,成功也会不期而遇。

入学答疑
传统理念与现代经济的融合,为厨师行业带来了翻天覆地的变化,厨师以其独特的职业优势,成为国家解决就业问题的重要突破口。吃,并不仅仅是为了填饱肚子,而是升华到享受阶层。这一需要预测着厨师职业作为永远的朝阳产业,成为二十一世纪的热门职业,厨师,永远都是你的首要选择。
“民以食为天”不管科技怎么发展,吃饭的主题是不会变的,厨师发展前景广就业空间大,目前根据权威人士调查,厨师属于高薪行业,学好了技术月薪上万是不成问题的,并且易学易懂、就业有保障。
我们的课程设置从简到繁,从易到难,循序渐进的过程,先学烹饪基本功(刀工、翻锅)、理论、冷盘、雕刻、然后再系统学习各式热菜。
所有学员一般进出校门都要进行登记,特别是上课时间没有请假条平常是不给出校门的,保安24小时巡逻,确保同学们在校的安 全为安心学习提供保障,我们学院是军事化半封闭式管理,各班有班主任24小时对其生活和学习跟踪管理,学校在管理上细致、负责是其他学校无法做到的。
餐饮行业有很大的发展潜力。烹饪专业的毕业生一直非常抢手,来学校招聘的全部是各大城市星级酒店、宾馆,并且需要人 时还要提前和我们预定。有些学生参加工作后很快便担任饭店的主厨及行政总厨等职务。在东部沿海地区,不少烹饪专业毕业生 月薪可达到8000元以上,甚至超过本科生、研究生。因此,凡是热爱烹饪,愿意用自己勤劳的双手改变自己命运和家庭经济状况的人 都可以来长沙新东方烹饪学院学习。毕业之后由学院推荐工作。
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