【成功学子-唐晓培】没有一步步地攀登，哪来现在的厨师长

高中毕业的唐晓培放弃了继续升学的机会，呆在家里准备着父母安排他外出打工。在家等待工作的那段时间，随着时光一天天的流逝，他也越发感觉到要想在人才济济的社会上占有一席之地，没有掌握一技之长是迟早会被竞争激烈的社会所淘汰的。

由于自己钟爱美食，遂决心拜师学习厨艺，力争在餐饮行业出人头地。通过电视广告及网络在线咨询，了解到长沙新东方烹饪学院在厨师培训业中久负盛誉，于是怀揣成为名厨的梦想来到长沙新东方。

入学后，老师告诉他："细节决定成败，做烹饪也是如此。要做出一道美味可口的菜肴，每一个细节都不能忽视。以炒菜来说，火候、时间及手法等一系列细节问题，一个环节没做好，都会影响到菜肴的口味。"唐晓培视老师为父、为兄，心中满怀感激的说："在这里，老师、同学都相处得十分融洽，我的心前所未有的温馨和宁静，看着美味的菜肴从我的手中诞生，我特别开心，我想凭借着自己的努力，让更多人品尝到我亲手做出的菜。老师也告诉我，想要做出美味的菜肴，不仅要掌握技术，还要融入自己的爱心。"

毕业后，通过学校的推荐，唐晓培从徐记海鲜酒楼打荷做起，再一步步做到炒锅师傅。后来又在株洲市海天渔港海鲜酒楼做雕刻师傅、主管……熟悉了各个岗位的工作，积累了一定的经验后，在东莞市清和餐饮管理有限公司品味留香湘菜酒楼任职厨师长。现在的他，已是大家心中优秀的厨师长。

工作八年来，他深深地感受到坚持与努力对一个厨师走向成功的作用，要想成为一名优秀的厨师长必须具备一定的毅力和行动力。一是要热爱行业，立足本职。爱一行做一行，做一行坚持一行，坚持做什么就要努力付诸行动，这样才能把工作做得精益求精，才能获得成功。

他说，高职、高薪，不是光说就有的，需通过实践才能证明，这是要通过自己一步一个脚印地攀登，一天一天的努力奋斗才能获得。