长沙新东方院领导考察流沙河花猪小镇 让更多人爱上花猪美食

近日，长沙新东方烹饪学院院长罗现华率学院相关部门负责人专程来到宁乡土花猪发源地流沙河镇考察宁乡猪种源保护基地、美食基地、职教中心等，并与宁乡市招商服务中心和镇、村负责人座谈。

长沙新东方烹饪学院依托特有的雄厚师资力量，结合精准扶贫在流沙河镇荷林社区职教中心开办厨师培训班，建设研学基地，深化教学理念，让学员熟悉菜品原料形成过程，培育学员“知其然知其所以然”的学术精神。通过定期举办美食狂欢节、开展厨艺比赛等活动，进一步改变宁乡花猪食材制作方法，提升口感，让花猪美食被更多消费者喜爱，让流沙河花猪的美誉度伴随着新东方培养的厨艺人才走向世界。

宁乡花猪产业是长沙市委、市政府2018年确定的强农惠农百亿产业项目，流沙河镇党委、政府积极推动花猪产业链建设，主动招商对接国内知名企业，这次学院考察，将准备从花猪菜品厨艺提升着手，与流沙河镇党委、政府一同推动宁乡花猪产业发展再上新台阶。