这道走进联合国的湘菜，制作厨师大部分竟来自这个学校

最近，由湖南省人民政府支持主办，湖南日报社、湖南省商务厅协办，湖南省副省长吴桂英女士亲自带队的“湘菜走进联合国”活动在美国纽约联合国总部，给外国的小伙伴们，上演了一场食色惊喜。听说，炊烟时代小炒黄牛肉，成为了此次湘菜走进联合国比较受欢迎的一道湘菜。

这道小炒黄牛肉，绝对算得上是在家难得吃到的上等湘菜。因为它除了在食材上很讲究外，在烹饪火候上更讲究。牛肉要吃鲜，大火猛炒、30秒出锅，这是炊烟时代小炒黄牛肉的保鲜秘籍。最有意思的是，这道小炒黄牛肉，还分别放入了牛腩、牛腱子肉、牛排骨肉、牛脖子肉等众多部位的上好牛肉。每个部位的口感都不同，你可以一口气吃到牛身上的全部宝贝，还有不同层次的口感。

这么好吃的小炒黄牛肉，到底是出自哪些厨师之手？原来大都来自长沙新东方烹饪学院。炊烟时代早就和长沙新东方烹饪学院合作共同培育烹饪人才，每年毕业的优秀学子，都走进了他们企业工作，许多学子已从基础打荷、切配做到了厨师长、出品总监。

一道菜，记录着厨师刚入行的辛酸，承载着厨师对梦想的追逐，那么这道小炒黄牛肉同样也承载着长沙新东方学子的热爱与梦想。他们从刚入行时的刀工、勺工一遍遍练起，经过一年、两年甚至三年的磨炼，终能学有所成。

热爱就去追求，有梦就去追逐。只要你热爱烹饪并愿意为之付出努力，湘菜人才培育基地——长沙新东方烹饪学院会和你一起努力前行！